kulinaristi666

Odotukseni ruoan suhteen olivat kohtalaiset, sillä eat. fi sivustolla ravintola oli saanut hyvät arvostelut. Pieleen kuitenkin meni. Tilasin mukaan pad thai -annoksen tofulla. Olin ravintolan ainut asiakas ja sainkin annoksen mukaani noin 5 minuutissa - pavelu oli siis ainakin nopeaa! Annos sen sijaan oli pettymys; siihen ei esimerkiksi sisältynyt varsin tavallisia pad thain "mausteita" eli limeä ja suolapähkinärouhetta. Annos oli muutenkin kuiva (rasvassa paistettu pad thai ei yleensä ole kovin kuiva) ja olisi kaivannut muitakin vihanneksia, kuin porkkanaa ja kaalia. Värikäs kevätsipuli olisi esimerkiksi tehnyt terää! Samoin annoksesta puuttuivat pad thain tyypilliset idut. Tiedän, ettei pad thaille ole yhtä oikeaa reseptiä, mutta kyllä tästä niin paljon noita ihan perus raaka-aineita puuttui, ettei kyllä tee mieli toista kertaa tilata tätä annosta. Tiedä sitten, oliko ravintolasta loppuneet raaka-aineet kesken illan, vai miksi annos oli näin "köyhä"?

Maku oli ok, mutta olisi kaivannut edellä mainittua limeä, sekä selvästi rohkeammin chiliä. Kotona joutui siis valitettavasti maustohommiin. Ehkä ravintolan muut annokset ovat parempia? Pad thai sen sijaan oli minulle selvä pettymys. Samalla hinnalla olisin saanut eri paikasta selvästi maukkaamman pad thain.