Kuu

Menu

Restaurant Kuu À la Carte

Starters

Kuhaterriiniä, savusilakkavaahtoa ja parsa-rapusalaattia
Pike perch terrine and smoked Baltic herring mousse with asparagus and shrimp salad
11 €

Valkoista parsaa, kermaista korvasienimuhennosta ja savustettua härkätartaria
White asparagus with creamed morels and smoked beef tartar
13 €

Keväinen kananpoika-maalaissalaatti
Country style salad with spring chicken
11 €

Main courses

Punajuuririsottoa, vuohenjuustovaahtoa ja kevään vihanneksia
Beetroot risotto with goat cheese mousse and spring vegetables
20 €

Paahdettua nieriää, tummaa sitruunakastiketta ja belugalinssejä
Grilled arctic char with dark lemon sauce and Beluga lentils
24 €

Porsaankylkeä, porsaan rilletteä ja sipuli-vinaigrettea
Pork ribs with pork rillette and onion vinaigrette
21 €

Grillattu enrecôte, chorizo-pyttipannua ja kaprismajoneesia
Grilled enrecôte with chorizo fry up and caper mayonnaise
27 €

Kuu’s traditionals

Vuohenjuustosalaattia ja mantelivinaigrettea
Getostsallad med mandelvinaigrette
Goat cheese salad with almond vinaigrette
9,50 € 14,40 €

Savulohikeittoa ja paahdettua ruisleipää
Soppa på rökt lax med rostat rågbröd
Smoked salmon soup with toasted rye bread
9,50 € 14,40 €

Paistettuja silakoita ja perunamuusia 17,60 €
Stekt strömming med potatismos
Pan fried Baltic herrings with mashed potatoes

Paistettua maksaa ja pekonikastiketta 17,60 €
Stekt lever med baconsås
Pan fried liver with bacon sauce

Poron ulkofileetä ja portviinikastiketta 28,70 €
Renytterfilé med portvinssås
Roasted fillet of reindeer with Port wine sauce

Desserts

Mansikkasorbettia, marinoitua raparperia, mansikkaa ja rikottua panna cottaa
Strawberry sorbet with marinated rhubarb, strawberries and panna cotta
9,50 €

Maitosuklaafondant, vadelma-jogurttijäätelöä ja vadelmia
Milk chocolate fondant with raspberry and yoghurt ice cream and raspberries
9,50 €

Kuohkeaa mascarpone-juustokakkua, kauden marjoja ja litsiluumugranitea
Fluffy cheesecake with fresh berries and lychee granite
9,50 €

Kotimaisia juustoja ja viikunahilloketta
Local cheese with fig jam
9,50 €

KUU MENUS

HelsinkiMenu ”1966” 56 €

(special menu valid May 2nd-31st, minimum 2 persons)

Kirkas kuhakeitto
Pike perch consommé

Coeur de Filet, kermaisia valkosipuliperunoita ja paistettuja herkkusieniä
Coeur de filet with creamy garlic potatoes and fried champignons

Friteerattua camembertia ja lakkahilloa
Deep-fried Camembert cheese with cloudberry jam

Crêpes Suzette, appelsiinijäätelöä ja kahvi
Crêpes Suzette and orange ice cream served with coffee

Chef´s menu 44 €

Valkoista parsaa, kermaista korvasienimuhennosta ja savustettua
härkätartaria
White asparagus with creamed morels and smoked beef tartar

Paahdettua nieriää, tummaa sitruunakastiketta ja belugalinssejä
Grilled arctic char with dark lemon sauce and Beluga lentils

Juustoa
Cheese

Maitosuklaafondant, vadelma-jogurttijäätelöä ja vadelmia
Milk chocolate fondant with raspberry and yoghurt ice cream and raspberries

Kuu menu 47,50 €

Savulohikeittoa ja paahdettua ruisleipää
Smoked salmon soup with toasted rye bread

Poron ulkofileetä ja portviinikastiketta
Roasted fillet of reindeer with Port wine sauce

Juustoa
Cheese

Mansikkasorbettia, marinoitua raparperia, mansikkaa
ja rikottua panna cottaa
Strawberry sorbet served with marinated rhubarb, strawberries and panna cotta

Lunch menu

During the lunchtime, from 11.00 am to 3.00 pm, two or three course business lunch is served. "Home food", like smoked salmon soup, as well available. More info www.ravintolakuu.info