Ravintola Aito

Jotakin Aitoa. Ihan summamutikassa valitsin äitienpäivän aaton ravintolaksi ja aika lailla nappiin osui.

Ravintola on pieni ja kotoisa ja henkilökunta toivottaa ystävällisesti tervetulleeksi. Ruokaliasta selitetään tavan mukaan asiallisesti ja kiinnostavasti raaka-aineiden alkuperää myöden, mutta eihän siitä mitään muista.

Suositusmenu houkuttaa, mutta päädymme valitsemaan omat. Kaikki päätyvät fasaaniterriiniin, mikä on hyvää mutta ei vielä ihan säväytä. Pääruuat, kyyhky, hauki ja peura ansaitseva kiitoksen, hauki erityisesti ja peuran mureus. Kyyhkyannos ehkä esillepanoltaan aavistuksen karu.

Jälkkäriksi porkkanakakkua ja mokkapannacottaa. Pannacotan lisäkkeenä oleva rosmariinilla maustettu vaahto on aika ovela, sillä vasta siemaus viiniä irrottaa rosmariinin maun ja levittää sen päälakeen asti. Kaiken kaikkiaan huolella valitut viinisuositukset osuivat nappiin, erityisesti makea, mutta samalla erittäin raikas juustoviini.

Jotakin ihan pieniä juttuja oli jotka olisi voinut tehdä paremmin, joita enviitsi edes tässä mainita, sillä niillä ei ole kokonaisuuden kannalta mitään merkitystä. Ehkä jossain tähtiravintolassa nekin saadaan joka kerta kohdalleen, mutta en suostu vaihtamaan sitä Aidon rentoon ja mukavaan tunnelmaan.

Aito oli varsinainen lounaslöytö – tosin arvostelujen mukaan se taitaa olla dinner-aikaan vähintään yhtä hyvä. Borssikeitto (8,50 euroa) yhdistettynä ravintolan tunnelmaan ja palveluun teki käynnistä erinomaisen.

Viiden hengen seurueemme otettiin vastaan hyvin. Ilman pöytävarausta saimme sopivan pöydän, asettumisen jälkeen esittelyn lounasvaihtoehdoista (borssikeitto ja kampelarullat sekä laadukkaampi liikelounas) ja pöytään vesikannun. Teimme tilauksemme (kotiruokaa: kolme kalaa ja kaksi keittoa) ja saimme kehotuksen aloittaa salaattipöydällä ja leivillä. Salaatteja oli suppea ja simppeli valikoima. Se ei haittaa, koska laatu korvasi määrän. Leivissä sama. Salaattilautaset olivat hieman turhan pienet.

Keitto on itsepalveluna salaattiosastolla. Kala tuodaan annoksena pöytään. Emme olleet ehtineet lopetella salaattejamme, kun kalat jo saapuvat. Siinä vaiheessa me pari muuta suuntaamme keittokattilalle.

Borssi on sopivasti kirpeän etikkaista. Sitä voi pehmentää tarjolla olleella tuhdilla smetanalla. Oletin, että keitto on kasvis, mutta mukana oli lihaakin – no, ei se haittaa. Kasvislounasta täällä ei siis kuitenkaan taida saada – ainakaan joka päivä. Pientä miinusta myös siitä, ettei keittoa saa pöytään tuotuna annoksena. Se sopisi paremmin paikan imagoon. Monia saattaa harmittaa se, ettei kahvi kuulu hintaan. Itselleni ei niin väliä.

Aito pienehkö sekä hieman kolkon ja kylmän oloinen, mutta mukana on ripaus maalaisromantiikkaa ja rustiikkia, jolloin ilmeestä ei tule liian moderni. Tarkoitus lienee olla minimalistinen ilman turhia krumeluureja. Omaan makuuni tämä sopii. Palvelu on mutkatonta alusta loppuun. Laskun/laskujen pyytämisen jälkeen saamme yhden sellaisen – maksu kuitenkin onnistuu periä jokaiselta erikseen.

Ihanan rauhallinen ja viihtyisä lounashetki. Aiton sijainti on kenties sen verran syrjäisä, että se pitää lounasruuhkan loitolla. Lounasvisiitti tänne kuitenkin kannattaa!