Gastone

Lounaslistalta tarttui Gastonen lihapullat tomaattikastikkeessa perunamuusin kera. Muussi oli jätetty erittäin karkeaksi. Tämähän sinänsä olisi ihan ok, mutta kun perunat olivat selvästi raakoja. Lihapullat olivat täysin mauttomia ja tomaattikastike vetistä. Ruuan laatu jätti niin paljon toivomisen varaa, että tuskin ainakaan lounaalle menen enää toiste.

Palvelu oli ihan ok. Ehkä hieman hidasta, mutta annettakoon anteeksi, koska ravintola oli lounasaikaan aivan täysi.

6 hengen seurue. Graavisiika parsan kera erittäin maukas. Pääruokana villisika vallinaisella lisukkeella. Ruoka oli oikein valmistettu, kypsymisaste oikea ja todella maukasta. Alkuruokineen oikean kokoiset annokset. Palvelu ystävällistä, ehkä hieman tekopirteä mutta osaava. Ravintolasali kovin täynnä joten suosio edellen kova, ansaitusti. Hinta-laatu erittäin hyvä.

Gastone on jäänyt mieleen hieman parempana Italialaisena ja sitä se on pääpiirteissään edelleenkin. Viime vierailusta oli kulunut jo liki kaksi vuotta, joten olikin jo aika käydä täällä.

Nauttimani menu koostui tattikeitosta, vasikkaragusta, siikafileestä ja tyrni-tuorejuustokakusta. Kokonaisuus oli tasapainoinen, mutta ehkä vähän raskas. Maut olivat hyviä, erityismainintana vasikkaragu (todella maukas). Tyrnin ystävänä jälkiruokakakku oli pieni pettymys. Kakku oli sekä vähän kuiva että tyrni maistui tylsästi vain lautaselle ripolteltuina marjoina. Gastone selvisi menustaan kuitenkin kunnialla ja tänne on ilo tulla taas uudestaan.

Ravintolan sisustus on käsittääkseni ollut jo pidemmän aikaa samanlainen. Toki edelleen viihtyisä, mutta ilmeen uudistus voisi olla tervetullut refreshment. Myös ravintolan kylmäkoneiden kohina tuo lievän kuppilamaisen särön hämyisään tunnelmaan.

Palvelu oli välitöntä, ystävällistä ja nopeaa. Tarjoilu pelasi ja tilaukset tulivat sopivalla rytmillä.

Menuun hinta/laatu -suhde oli kohdallaan, mutta annokset erikseen tilattuna paikka on hieman ylihinnoiteltu.

Ei mikään tarjoustalo, hienot raaka aineet siis hintansa arvoista ehdottomasti palvelu ammattimaista eli hienoa

Myöhäisellä lounaalla erittäin maukas mandriano-pasta jäi hyvin mieleen. Vielä kun malttasi antaa sen hetken jäähtyä niin maut tulisivat paremmin esiin. Hyvää oli myös ravintolan itse tekemä pistaasijäätelö.

Gastone osoittautui suureksi pettymykseksi. Valitsimme pääruuaksi pastaa ('Pasta del mandriano', ja 'Pasta del pescatore'). Valitettavasti ainoastaan ensimmäinen eli härän sisäfilettä sisältänyt pasta oli suolaisuudestaan huolimatta hyvänmakuiseksi ja onnistuneeksi luonnehdittava annos. Tiikerirapuja sisältänyt pasta oli niin yltiösuolainen, että se oli syömäkelvoton sekä epäonnisen annoksen tilaajan että pöytäseurueensa mielestä. Annos oli pakko palauttaa keittiöön, jonka jälkeen tarjoilija tuli ilmoittamaan, että kastikkeessa ei ole mitään vikaa vaan annoksen tilaaja todennäköisesti vierasti annokseen kuuluvan valkosipulin makua. Valitettavasti valkosipulia annoksessa ei kylläkään maistanut, koska käsittämätön suolan määrä peitti tehokkaasti kaikki maut alleen. Uusi annos oli aivan toisen makuinen (tosin pasta oli pilkottu 'rakettispagetti'- tyyliseksi pätkäksi?!), joten tässä mielessä ihmetyttää kovasti henkilökunnan inttäminen siitä, että syömäkelvoton ja suorastaan huonovointisuutta aiheuttava ensimmäinen versio rapupastasta oli moitteeton? Koko vierailusta jäi epämiellyttävä vaikutelma, sillä annoksen palauttaminen heitti seurueemme päälle suoranaisen näkymättömyysviitan. Alunperin paremman pasta-annoksen valinnut henkilö sai hyvän aikaa katsella tyhjän lautasensa kanssa toisen ruokailua ja missään vaiheessa meiltä ei kysytty olisimmeko halunneet jotain muuta (esim. lisää leipää, kahvia tai edes jälkiruokaa..). Lautasia ei korjattu ja kun viimein saimme tarjoilijan huomion kiinnitettyä puoleemme, saimme kyllä laskut, mutta itse maksun suorittaminen veikin aikaa, koska tarjoilija suvereenisti siirtyi palvemaan muita asiakkaita. Jaetun antipastolajitelman ja ko. pastojen tilaamiseen, syömiseen ja maksamiseen meni kaksi tuntia- en tiedä kuinka kauan olisimmekaan istuneet ravintolassa, jos meiltä olisi tiedusteltu halukkuudestamme ottaa esim. jälkiruokaa. Muutenkin ravintolan sisustus oli yllättävän nuhjuinen ja kaikkea muuta kuin tunnelmallinen. Mielestäni tässä ravintolassa ei ole muuta hienoa kuin hinnat (kaikkea muuta kuin 'fine dining' paikka, yllättävän suosittu lapsiperheiden suhteen myös iltaisin ja hämmästyttävän kypsymätön suhtautuminen siihen, että annoksessa voi ihan aikuisen oikeasti olla jotain ongelmaa). Plussaa siitä, että minua ei ole enää ihan hetkeen tytötelty (ikää 36v..)- ihan muistui teiniaika mieleen, mutta näin maksavan asiakkaan näkökulmasta en lainkaan arvosta sitä, että henkilökunta ottaa itseensä jos ruoka on suolattu syömäkelvottomaksi. Annoksen palauttamisen sijaan se olisi ilmeisesti pitänyt jättää syömättä ja kiltisti sanoa, että olipa hyvää, mutta en vain jaksanut syödä enempää.. Toki lopputulos olisi ollut sama eli emme enää aio ruokailla tässä ravintolassa kohdallemme osuneen huonon palvelun takia.

Kokemus Gastonesta oli hieman ristiriitainen: ruoka oli periaatteessa hyvää, mutta pienellä vaivalla siitä olisi saanut huomattavasti parempaa ja mielenkiintoisempaa. Söimme alkupaloiksi naudan sisäfilettä aiolilla, rucolalla ja parmesanilla, mikä oli erittäin hyvää. Pääruuaksi tilattu karitsan viulu Gorgonzolakastikkeella kuitenkin oli pettymys - vaikka liha oli periaatteessa hyvää, sitä oli aivan liikaa suhteessa kastikkeen ja lisukkeiden määrään, joita oli annoksessa erittäin minimaalisesti. Päivän oliivirostto ei ollut mitenkään erityisen onnistunutta, ja lohkoperunat maistuivat tavallisilta ranskanperunoilta. Lisäksi lautaselle olisi kaivannut parin hillosipulin lisäksi jotakin vihanneksia raikastamaan makukokemusta.

Eniten ravintolakokemuksen laatuun kuitenkin vaikutti tarjoilija, joka käytännössä pakko-ostatti seurueellamme viiniä lähes kaksinkertaisen määrän kuin tilasimme. Tarjoilija toi tilauksemme vastaisesti viiniä kahdessa karahvissa (tilasimme lasilliset, 16 c), ja ilmoitti, että mikäli ylimääräinen jää juomatta, siitä ei veloiteta. Kuitenkin tarjoilija tuli jossain vaiheessa iltaa kaatamaan loput viinit karahveista laseihimme, niin että ylimääräisen viinin maksamisesta olisi ollut vähintäänkin noloa ja jokseenkin mahdotonta kieltäytyä.

Plussana sanottakoon, että Gastonen miljöö on erittäin miellyttävä, ja ruoka varmastikin pääsääntöisesti hyvää - ehkä vain valitsimme väärän pääruoka-annoksen. Toki voisi toivoa, että kaikki annosvaihtoehdot olisivat tasaisesti yhtä onnistuneita. Palvelussa tosiaan olisi parantamisen varaa.

Hyvä ruoka (risottoa) ja asiallinen palvelu. Tulen uudestaan.

Fine dining paikka - ei todellakaan. Ruoka yli hintaista, mielikuvituksetonta ja mautonta. Hinta olisi saanut olla puolet pienempi.
En suosittele, kuin lounas paikkana. Kaksi kertaa tuli ensimmäisellä kerralla - nimittäin viimeinen.

Annokset järkevän kokoisia ja erittäin hyviä. Palvelu oli hyvää ja toimivaa, tarjoilija ilmestyi paikalle kun tarvittiin ilman pyytämistä tai viittoilua.

Hinta pastasta tuntui melko korkealta, mutta annos oli erittäin hyvä. Ruoan laatu, kokemus tai hinta-/laatusuhde ei ollut tajuntaa räjäyttävä, mutta ylitti keskiverron ja omat odotukset.