Ravintola Kielo

Makujen sinfoniaa ravintola Kielossa!

Nautimme muutama viikko sitten mainion illallisen Joensuussa ravintola Kielossa. Tunnelma oli rento ja mukava, palvelu osaavaa ja ystävällistä, ruoka erilaista ja maukasta. Siihen kun vielä lisätään, että Kielo käyttää mielellään lähi- ja luomutuotteita, on lähes täydellinen paketti kasassa. Miksi vain melkein? En vaan osaa käyttää niin ehdotonta adjektiivia kuin täydellinen ilman jotain lievennystä. ;)

Mikko söi menun, johon kuului Kielon herkuttelulautanen (viisi pientä päivittäin vaihtuvaa alkusuupalaa maakunnan mauista) + hirven ulkofileetä ja puikulaperunapyrettä sekä timjamikastiketta + lämpimät karamelliomenat, mantelikakkua ja vaniljajäätelöä.

Tällä kertaa herkkulautasen suupaloina oli mätiä smetanalla, tytinää, lohirullaa, lihapiiras ja maksapateeta. Kaikki oli hyvää, todella hyvää. Tämä oli illan paras alkupala. Hirvi timjamikastikkeella oli myös todella herkullista. Liha tosin kylmeni nopeasti, mutta niinhän se tuppaa menemään tarpeeksi raakana tarjoillun lihan kanssa. Ehkäpä lautasta ei ollut kuitenkaan lämmitetty... Jälkiruokana menussa oli karamelliomenat. Minä, joka en makeista juuri perusta, ihastuin tämän annoksen makuihin päätä pahkaa. Ihana yhdistelmä kastiketta, marjoja, lämpimiä omenalohkoja, jätskiä! Kaakkua en olisi kaivannut, Mikko sai urakoida sen itsekseen.

Mama valitsi alkupalaksi kuhaa ja kylmäsavustettua haukea ja pienet perunaohukaiset. Mama tykkäsi kovasti, minulle savustukset eivät niin maistu, mutta erilaisuutta kyllä piisasi tässäkin annoksessa. Pääruuaksi hänellä oli paahdettua kyyhkynrintaa timjamikastikkeella ja perunakroketti. Ihanaa, mahtavaa! Tämä lista on voimassa enää joulukuun 22. päivään asti, pakko sitä ennen ehtiä vielä syömään kyyhkyannos. Superhyvää. Todella onnistunut annos.

Minä otin alkuun karhuworschmackia. Karhuworschmackin kanssa annoksessa oli smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta. Ruoka oli vahvanmakuista ja herkullista. Pääruuaksi minulle "jäi" Haukiniemen tilan Limousin-härkää. Sanon jäi, koska samaa annosta muiden kanssa ei viitsi ottaa, ja hirvi sekä kyyhky oli jo valittu. Luomuhärän kanssa oli lämpimiä vihanneksia ja valkosipulikastiketta. Annos oli hyvä ja lihan raakuuskypsyys oivallinen. Kuitenkaan tämä annos ei pärjännyt hirvelle tahi kyyhkylle.

Esitän menusuosituksen tältä listalta: Alkuun herkuttelulautanen, pääruuaksi kyyhkyä ja jälkiruuaksi karamelliomenat. Taattua nautintoa, tähän ei voi pettyä!