Balthazar

En lainkaan ymmärrä tämän paikan arvostusta. Olen käynyt nyt kahdesti, ja valitettavasti molemmilla kerroilla pettynyt. Gulassissa oli sentään mausteita ja lihasuikaleet olivat ihan ok, mutta kasvikset olivat mauttomia tikkuja (pakasteesta?). Toisella kerralla bouillabaisse oli vielä suurempi pettymys. Simpukat olivat harmaita ja sitkeitä, kasvikset taas niitä mauttomia pakastetikkuja, eikä aioli maistunut lainkaan valkosipulille. Leipä ja sen kanssa tarjoiltu yrttiöljy on ollut molemmilla kerroilla hyvää. Hinta on laatuun nähden kuitenkin korkea, eikä mauttomia tikkukasviksia voi antaa anteeksi varsinkaan sellaisessa ympäristössä.

Tämän parempaa hinta-laatu -suhdetta en ole Helsingissä lounastaessani tavannut. Esimerkiksi pasta carbonara yhdeksällä eurolla oli kevyesti paras nauttimani. Laadukkaat raaka-aineet ja rento palvelu kruunaasivat kokemuksen. Viinidispenserissä myös harvoin saatavilla olevia viinejä, tosin niiden hinnat ovat korkeahkot (niin kuin viinit Suomessa aina).