Leviathan

Löysin alunperin ravintolan Foodoran kautta uudenvuodenpäivänä. Innostuin sillä listalla oli samoja lempiruokia kuin toisella ravintolalla joka tekee myös autenttista kiinalaista ruokaa, tosin tämä toinen ravintola sijaitsee keskustassa. Yllätys oli positiivinen, vihdoin lähempääkin saa aitoa herkullista kiinalaista ruokaa!
Seuraavan kerran menimme katsastamaan ravintolan ihan paikanpäälle. Iso ravintola, hyvin pelkistetty, kaipaisi ehkä jotakin tunnelmanluojaa? Todella ystävällinen nainen otti tilauksemme ja palveli iloisesti koko ruokailun ajan.
Paikassa oli myös buffet joka sisälsi nopealla vilkaisulla kiinalaisen ruoan lisäksi myös sushia, tätä sai myös tilata ala carte-listalta.
Tilasimme molemmilla kerroilla dumplingsit chiliöljyssä, todella hyviä. Dan dan nuudelit olivat täällä erilaisia kuin muualla maistamani, chiliöljyn sijaan oli käytetty maapähkinää mausteliemessä, mutta tämä oli oikein maukas variaatio. Pinnalla oli klassinen kuivattu liha. Tilasimme myös valkosipuliribsit jotka olivat oikein maukkaita ja mureita, liha irtosi luusta helposti. Näiden lisäksi kokeilimme Foodoran kautta tilatessamme myös klassista kahdesti paistettua possua sekä munakoisopossua, molemmat todella hyviä ja jopa parempia kuin vanhassa lempiravintolassani.
Kaikissa ruuissa oli käytetty hyviä raaka-aineita. Lisäksi kiitosta esim. fermentoiduista soijapavuista sekä laadukkaasta chiliöljyistä!
Ensikerralla kokeiluun menee porsaan munuainen ja varmasti jokin ankka-annos, sen verran uskottava esitys uudelta tulokkaalta. Suosittelen!

Allergikoille tiedoksi että joissain annoksissa käytettiin varsiselleriä.

Kanasalaatti oli erinomainen, rapeaa kanaa ja raikas salaatti. Runsas. Lisäksi seurueessa tilattiin pizzoja jotka olivat tehty hyvistä raaka-aineista ja tarjoiltiin edustavasti. Plussaa tuli merihenkisestä pizzasta jossa oli mätiä. Pölähdettiin paikalle aika isolla poppoolla ja saimme kaikki samanaikaisesti ruoat, ja tämän lisäksi asiakaspalvelu oli todella ystävällistä.

Lempiravintolani Helsingissä.

Jos haluaa kokea aitoja kiinalaisia makuja eikä perus länkkäri "kiinalaista" täytyy ehdottomasti käydä täällä. Ravintola käyttää mausteita ja raaka-aineita joita en ole syönyt muualla kuin Kiinassa asuessani. Tällaista olen kaivannut niin kauan!

Listalla löytyy useampia kiinalaisia erikoisuuksia ja esimerkiksi käsintehdyt paistetut dumplingsit ovat taivaallisia. Annoksista kannattaa rohkeasti kysyä tarjoilijalta jos tulisuus tai raaka-aineet askarruttavat. Tarjoijlija kertoo ruoista mielellään. Annoksen hinta määrittelee usein myös sen koon, jos aterian hinta on 28 euroa siitä riittää ainakin kahdelle. Muutenkin annokset ovat hyvin reilun kokoisia. Täällä kannattaa syödä "kiinalaisittain", eli pöytäseurue tilaa yhteisesti eri ruokia ja näin kaikki pääsevät kokeilemaan eri makuja ja ruokalajeja. Erikoisin ruokalaji jota olemme maistaneet oli Dongpo possua, pala sianlihaa jossa oli eri kerroksia rasvaa ja lihaa, päällismmäisenä nahkakerros makean soijakastikkeen kera. En ole ollut mikään rasvan ystävä mutta tämä oli sekä seuralaisteni että minun mielestä todella hyvää jota varmasti tilaamme uudelleen. Toisia suositeltavia annoksia on sitruunakana, kahdesti paistettu possunliha, dandan nuudelit ja tietysti dumplingsit. Jos pitää tulisesta ruoasta listalta löytyy useampia tulisempia annoksia. Esimerkiksi possun ribsit jättikatarapujen kera on todella hyvä hieman tulisempi annos joka ei kuitenkaan ole tukalan tulinen.

Ravintolan sisustus on avara, moderni ja neutraali, ilman kliseisiä kultaisia tai punaisia koristeita. Mielestäni se että paikalla on usein kiinalaisia asiakkaita on todella hyvä merkki ruoan tasosta, kiinalaiset syövät harvemmin ns. kiinalaisissa ravintoloissa. Seuraavaksi aiomme kokeilla ystävien suosituksesta Hot Poteja joita en ole Suomessa ennen maistanut.

Hinta/laatu suhteesta sanoisin että paikka voi ehkä ollakkin hieman hintavampi kuin muut kiinalaiset, mutta laatu on niin paljon parempi että maksaisin mielelläni jopa enemmän joistakin ruoista. Raaka-aineita käytetään reilusti annoksissa ja hinnat voisivat olla jopa korkeammat ottaen huomioon harvinaisemmat raaka-aineet.

Palvelu oli ystävällistä, paikan tunnelma oli hyvä ja ruokailupuoli oli muutenkin siisti.
Alkuruokana tapaslautanen joka oli ihan hyvä; ilmakuivattua kinkkua, juustoa, oliiveja ja metukkaa.
Pääruoka masensi hieman tunnelmaa. Itse söin porsaan schnitzelin, koska paistettu häränrinta oli loppu. Perus leike, ainoana lisukkeena ranskalaiset, sienikastike ja PUOLIKAS sitruunan viipale, joka oli mahdoton pusertaa leikkeen päälle. Tuntui siltä että nyt väärässä paikassa säästetään..Sienikastike oli hieman vetelä, herkkusienet säilykepurkista. Pihvissä ja kastikkeessa oli hieman liian vähän suolaa, vaikka en suolaa itsekkään paljoa käytä. Toinen seurueessa oli samaa mieltä. Annoksessa ei ollut mitään kasviksia tai vihanneksia.
Toinen pääruoista oli porsaan ribs joka tarjoiltiin hapankaalipedillä. Annos oli hintaansa nähden aivan liian pieni, ja nyt vertaillemme suoraan toisten ravintoloiden hinta/määrä suhteeseen. Annoksessa ei ollut mitään lisukkeita hapankaalin lisäksi. Voisi ajatella että annos sopisi pieneen nälkään pubin puolella mutta silloin se pitäisi tuoda esiin paremmin ruokalistassa. Kaksi henkilöä seurueesta söi tämän annoksen ja molemmat olivat todella pettyneitä ja vielä hieman nälkäisiä ruokailun jälkeen. Emme halunneet jatkaa jälkiruoilla.