Japanilaista: Yume vie vieraansa maailmaan, jossa makuelämykset, ruoka-annosten vivahteet, ympäristön kauneus, laaja sake- ja teelista sekä suurella ilolla tarjoileva henkilökunta luo ainutlaatuisen tunnelman Kluuvikadun elämään. Yume on japanilaista keittiötä moderneimmillaan. Ota yksi annos tai monta. Sekoita, miksaa, blandaa, tilaa koko pöytä täyteen erilaisia annoksia ja heittäydy ystäviesi kanssa makumatkalle Yumen antimien mukana. Voit valita perinteisen pitkän Omakase -menun tai nauttia Yume-dinnerin, jossa kokonaisuus tulee kerralla pöytään. Voit sekoittaa listalta erilaisia pikkumakuja yhdistelmäksi, niin että siitä muodostuu juuri sinulle sopiva alku- tai pääruokakokonaisuus. Viime kädessä ruoanlaiton ja syömisen pitää olla hauskaa. Liian tiukka sääntöjen tai syömisen suhteen ei tarvitse olla, se vie ilon ateriasta.” Keisarillinen keittiömestari Watanabe-sensei