Helkan Keittiö

À la carte -lista

HELKAN KEITTIÖN MENUT ● HOUSE SET MENUS
37,50/menu

MENU RAPARPERI● MENU RHUBARB

Hiillostettua lohta ja raparperia
Glow fried salmon with rhubarb
Ahvenanmaalaista karitsan ulkofileetä, tummaa raparperikastiketta ja paahdettua perunaa
Fillet of lamb, dark rhubarb sauce
Raparperi brulee
Rhubarb brulee

MENU NOKKONEN ● MENU NETTLE

Nokkoskeittoa ja lipstikkavaahtoa
Soup of nettle with lovage foam
Savustettua nieriää, paistettua ohraa ja nokkoskermassa haudutettua savoijin kaalia
Smoked artic charr with fried barley and savoy cabbage braised in nettle cream
Nokkosvohveli ja wanhan ajan vaniljajäätelöä
Nettle waffle with vanilla ice-cream

ALKURUOKIA ● STARTERS

Vihreää salaattia
House green salad
5,00

Kermaista lohikeittoa ja saaristolaisleipää
Creamy salmon soup with archipelago style rye malt bread
8,90 / 13,80

Grillattua poronkieltä ja mustaherukkaa
Grilled tongue of reindeer with black currant
9,40

Suomalaisia sapaksia:
Aurajuustomoussea, savuahventa ja poropateeta
Finnish style tapas´s
Aura bluecheese mousse, smoked perch and reindeer pate
9,40

PÄÄRUOKIA ● MAIN COURSES

Loimutettua siikaa, savu-fenkolikastiketta ja varhaisperunaa
Glow fried whitefish, sauce of smoked fennel and boiled potatoes
20,90

Grillattua poronvasan paahtopaistia, tummaa vadelmakastiketta ja paahdettua perunaaGrilled roast of reindeer with dark raspberry sauce
27,90

Grillattua helmikanaa ja Kolatun vuohenjuustoa, paistettua ohraa ja tummaa raparperikastiketta
Grilled guinea fowl with goat cheese, fried barley and dark rhubarb sauce
19,40

Kasvisohrattoa ja grillattua soijaa
Vegetable barley with grillad soy
15,90

Lady Steak
härän marmoripihvi ja raikasta salaattia
Beefsteak with fresh salads
22,00

HELKAN KEITTIÖN KLASSIKOT ● CLASSICS FROM THE KITCHEN

Kasvisburgeri ja lankkuperunaa
Root vegetable burger with chips
12,50

Helkan burgeri ja lankkuperunaa
Helka’s burger with chips
13,00

Pippuripihvi härän marmorifileestä,
konjakki-pippurikastiketta ja lankkuperunaa
Pepper steak with creamy cognac sauce and chips
22,00

Isoäidin riistapyöryköitä,
kermaista rosmariinikastiketta ja juures-perunapyreetä
Grandmother’s game meatballs with creamy rosemary
sauce and root vegetable potato puree
15,00

Savulohta ja maalaissalaattia
Smoked salmon with country style salad
16,00

JÄLKIRUOKIA ● DESSERTS

Marjoja, vaniljamoussea ja mansikkasorbettia
Berries with vanilla mousse and strawberry sorbet
7,50

Helkan Mariannejäätelöä
Helka´s peppermint ice-cream
7,50

Tyrniuunijäätelöä
baked sea buckthorn Alaska
7,50

Jäätelöt ja sorbetit
Ice-creams and sorbets
2,60 / pallo / scoop

LAPSILLE ● FOR CHILDREN
alle 12 -V / under 12 y

Puolikas annos puoleen hintaan
Half a portion, half price