Pizzeria Nikolai

Olemme käyneet Pizzeria Nikolaissa useasti kesän aikana Suomenlinnan reissuilla. Viimeisenä parina kesänä on laatu alkanut laskemaan. Aiemmin pizzat hädintuskin mahtuivat lautaselle ja pöytään tuotiin automaattisesti ilmaisena mausteena valkosipuliöljyä pizzan päälle laitettavaksi. Viime kesänä valkosipuliöljyä ei löytynyt vaikka kysyttiin ja nyt toukokuussa kun kävimme niin pizzakin ovat pienentyneet vuosien saatossa Saarioisen mikropizzan kokoisiksi.

Heinäkuinen visiittini kyseisessä pizzeriassa on siitä ikimuistoinen, etten muista saaneni ikinä aikaisemmin pizzaa joka on täysin vetinen ja melkein raaka. Tilat ovat mielettömän komeat ja tunnelmalliset mutta siihen se sitten jääkin - hintataso on perus turistirysä-luokkaa ja pizza täysin syömäkelvotonta.

Tilasimme pizzerian Nikolai-pizzat. Nopeasti saimmekin halkaisijaltaan n. 30 cm pizzat ja - aivan oikein - venäläisittäin maustettuna. Täytteenä siis suolakurkkua, kaprista, sipulia ja ripaus valkosipulia, herkkusieniä ja kaiken tämän keskellä smetanakasa. Ainekset olivat runsaat, mutta pizza jäi mauttomaksi. Onneksi sai itse maustaa lisää oreganolla, suolalla ja pippurilla, mutta etenkin jalapeno-tabasco ja mustapippuri antoivat sopivaa kirpeyttä. Pizzapohja oli sopivan vahvuinen, mutta sitkeä - veitsi ei oikein tehonnut.
Nikolai-pizzeria sijaitsee Suomenlinnan laiturista sopivan ja kauniin kävelymatkan päässä, Kustaanmiekassa. Tiiliholvi, jännittävä sokkeloisuus ja hämyinen valaistus sopivat historialliseen miljööseen. Tarjoilu oli reipasta.
Ja siten tuli laskun aika. Täytyisi aina muistaa Brechtin viisaus, myös tähän sovellettuna: Tarkistakaa lasku, sillä tehän sen maksatte.

Tunnelmallisessa vanhassa kivimuurissa sijaitseva ravintola antoi odottaa paljon. Ravintola on kuitenkin sisustettu ruudullisilla muoviliinoilla ja punaisilla pöytälampuilla halpaan peruspitseriatyyliin.

Listalla on vain pitsoja, ei lainkaan esim. alku- tai jälkiruokia. Listalla oleva tynnyriolut paljastui Lapin kullaksi, joka tarjoiltiin ohuessa muovituopissa. Talon viinin kanssa tilattu hanavesi kertakäyttömukissa maksoi 1,50€. Pitsojen täytteet olivat suoraan säilyketölkeistä, tomaattikastike ja juusto olivat sulautuneet toisiinsa ja makuina jäivät mieleen lähinnä suola ja rasva.

Ravintolalla olisi paljon enemmän potentiaalia sijainnin ja tilan puitteissa. Tällä hetkellä Nikolai on kuitenkin kunnianhimoton ja ponneton ravintola, joka houkuttelee lähinnä turisteja pikaiselle lounaalle.

Pizzeria Nikolai on Walhallan yhteydessä toimiva pizzeria Kustaanmiekalla. Nimetty Nikolai Sinebrychoffin mukaan, joka perusti Pohjoismaiden vanhimman panimon Suomenlinnaan vuonna 1819.

Valitsin pizzalistalta Ravintolan nimikko pizzan - Nikolain (14€). Pizzan täytteet ovat: Salami, herkkusieni, suolakurkku, kapris, valkosipuli, sipuli, smetana. Erittäin herkullinen pizza suoraan kiviarinauunista!

Hyvällä ilmalla ravintola on usein täynnä ja ulkoa on vaikea saada vapaata pöytää. Pizza joutuu myös odottamaan aika pitkään. Saapuessamme ravintolaan, tarjoilia ilmoitti heti että odotus aika on noin 50min. Se piti paikkansa, mutta Nikolai pizza on odottamisen arvoinen!

Miinuksena on mainittava, että jos pizzan jakaa kahdenkesken, niin lisämaksu on 3€ ja että jos haluat vaihtaa listalla olevien pizzojen täytteitä, niin siitäkin tulee lisämaksua.. Jos seurueessasi on monta henkeä, menee tilaukset helposti turhaksi säätämiseksi.

Kolmostuoppi muovimukissa maksaa 6,50€