Ravintola Heinätori

Pienehköt annokset, ei nälkäisten paikka. Palvelu myös hieman ylimielistä.

Kiitos Heinätorille hyvästä pitkästä lounaasta. Ruoka oli hintansa arvoista ja palvelu loistavaa. Kahdeksan tyytyväsitä asiakasta, jotka tulevat takuuvarmasti uudelleen.

Viihtyisä pikku ravintola, erinomainen isäntä (Karjalasta, ilimankos!), ruoka kekseliästä ja maukasta kotimaista. Mutkatonta, joskin sienikeitto ja kuha hieman suolaisia, limettiä kuhan päällä hieman ihmettelin, mutta oikeastaan se toimi. Cremé brüle maukas lakkojen kera, sokerin poltossa hieman haparointia, pikkuisen kovia kohtia pinnassa jos oikein lähdetään halkomaan hiuksia. Mutta ei lähdetä, kokonaisuutena oikein mukava kokemus. Shampanja sopii hyvin kuhan kanssa, myös Graffigna Centenario Pinot Grigio toimi kalan kumppanina erinomaisesti.

Upea joulun avaus - lounas heinätorilla. Loistavat ruoat ja huippupalvelu. KIITOS JA HYVÄÄ JOULUA! Lilli, Olli ja Simo

Erittäin hyvä kokemus. Hyvät alkukeitot, punajuuri- ja korvasienikeitto. Paistettu siika oli tuoretta ja maukasta, kastike hyvää. Valkoviini hyvää. Palvelu erittäin ystävällistä ja lämmintä. Suosittelen.

Heinätori tarjosi menullaan yllätyksetöntä, joskin hyvää perusruokaa pienellä haparoinnilla. Heinätorista tulee hieman mieleen Tampereen Kappeli, sillä vanhan rakennuksen suurista ikkunoista tuleva luonnonvalo toi mukavaa tunnelmaa sisälle. Sisällä valkoiset pöytäliinat olivat kuitenkin mielestäni hieman ristiriidassa tarjoillun ruoan kanssa, sillä annosten jopa hieman karskit ulkonäöt olivat enemmänkin tuttuja kotikeittiöstä.

Alkuruoaksi tarjoiltu kesälautanen piti sisällään muun muassa fasaania, lohitartaria ja cantaloupe-melonia. Kuten jo mainittua, annoksen ulkonäkö oli karu ja koko annoksesta puuttui idea, sillä mikään ei oikein lautasella osunut yksiinsä. Fasaani oli kuivaa, joskin riistalinnun maku tuli hyvin esiin. Lohitartar oli täysin yllätyksetön, joskin sopi raikkaudellaan lämpimään kesäpäivään. Myöskään melonille en löytänyt millään kumppania lautaselta.

Pääruoaksi valitsin menulta ankan rintaa joka tarjoiltiin porkkanapyre ja tumman kastikkeen kanssa. Ankka oli kypsyysasteeltaan hyvä, mutta jäin kaipaamaan rapeaa nahkaa kuten aiemmatkin ruokailijat, sillä tällaisenaan ankka oli jopa hieman työläs leikata. Porkkanapyree oli jätetty hyvin karkeaksi, minkä vuoksi annos jäi tuntumaan pehmeän nahkan takia hieman viimeistelemättömältä. Tumma kastike sitoi ankan ja makean porkkanapyren yhteen, mikä teki annoksesta kuitenkin eheän.

Jälkiruoaksi tarjoiltiin raparperimousse mansikoiden kera. Tuoreat mansikat yhdistettynä klassisesti raparperiin ja kuohkeaan mousseen toimi yllätyksettömästi. Kokonaisuudessaan luonnehtisin Heinätoria paikaksi, josta saa hyvänmakuista, mutta hieman yllätyksetönä ja hieman viimeistelemätöntä ruokaa. 37 euroa on mielestäni tällaisesta menusta paljon siihen nähden, että vastaavaan suoritukseen pääsee myös moni harrastelijakokki. Vastaavassa hintaluokassa on kaiken lisäksi kova kilpailu Tampereella, minkä vuoksi en itse eksy Heinätoriin kovin nopeasti uudestaan.

Alkuruoaksi otimme suurin odotuksin vihersalaatit. Salaatti oli vain nimessä. Viherosuus tuli pilkotusta kaalista. Olisi ollut hienoa, jos salaattiosuus olisi koostunut esim. kolmesta eri lajisesta lehtivihanneksesta. Alkuruoan pelasti muutamat kirsikkatomaatit ja kurkunpalat.
Pääruokana oli juuri savustettu lohi sitruuna-hollandaisekastikkeella. Mukana annoksessa oli muutama pieni varhaisperuna ja marinoituja vihanneksia. Hieman mautonta. Savu kyllä tuntui, mutta sitruuna oli hukassa kastikkeesta. Voimakkaammalla maulla annos olisi ollut monen plussan arvoinen.
Jälkiruokana crème brûlée ja lakkoja. Tässä marinoidut lakat antoivat makua ja jälkiruoasta jäi hyvä maku.
Ravintola on siisti, sisustus väljää eli voi seurustella rauhassa. Ystävällinen tarjoilu.

Viiden hengen ryhmämme tilasi häränpihviä ja ankanrintaa roseena. Pihvi alaluokkainen kuiva ja mauton. Ankka porkkanamuusin kera oli kuivahkoa, mutta muuten maku kohdillaan.
Jälkiruoan creme bruleesta löytyi suuri hämähäkki, vähän latisti muuten mukavalta tuntunutta ruokailukokemusta - tarjoilijan kommenttina asiaan "metsästähän näitä tulee". Ei mitään hyvitystä jälkiruoasta. Paikkana erittäin viihtyisä ja siisti, palvelu muuten hyvää, mutta tuo kahdeksanjalkainen ruoassa sai sen aikaan, että kokemuksena en voi suositella.

Kuuden hengen ryhmämme tilasi osittain menuita, osittain listalta. Osa tilasi myös viinit suositusten mukaisesti. Oma ankka-annokseni Heinätori menusta oli läpensä kypsä, mutta tarjoilijamme kiidätti annokseni välittömästi keittiöön ja pienen odottelun ja runsaiden pahoittelujen jälkeen sain uuden annoksen. Rasvaa ankanrinnassa oli vielä runsaasti jäljellä ja jäin kaipaamaan nahan rapsakkaa rapeutta. Rasvat poistamalla annoksesta tuli kelvollinen.
Ravintolassa reagoitiin reklamaatioon esimerkillisesti ja jopa hämmennyin ja häkellyin ylenpalttisesta huomionnista. Tämä luettakoon vain omaksi viakseni. :)
Kiitos ravintolalle muuten mainosta ruokahetkestä ja suosittelen edelleen ravintolaa lämpimästi niin tamperelaisille kuin ulkopaikkakuntalaisille, jotka haluavat perusravintolaruokaa, joka maistuu ja näyttää hyvälle.