Parmigiano

Uudella ruokalistalla on lähdetty miellyttävän oikeaan suuntaan. Selvästi itsetehdyt sämpylät ja pihvit, hamppareiden väliin tulevat kastikkeet ja kaikki kohdallaan. Kasvisvaihtoehtoja on joo vain yksi, mutta se olikin yksi parhaista koskaan syömistäni kasvispurilaisista. Seuralainen söi ns. "tavisburgerin", ja oli samaa mieltä makuelämyksestä. Burgerit myydään nykyään "yksinään", ja jos ranskalaiset haluaa kylkeen, niin ne pitää viereiseltä lisukelistalta itse valita. Ihan jänniä vaihtoehtoja niissäkin, ei ihan perinteistä purilaismättöä jos haluaa jotain muuta kuin ranskalaisia. Burgerien hinnat kohdillaan laatuun nähden, mutta lisukkeet voisi ehkä olla sen euron pari halvempia.

Todella mukava nähdä HOK-Elannolta tämänsuuntaista kehitystä, kun on pitkään ollut niin ettei ketjulta saa ns. itsetehtyä ruokaa kauhean monesta paikkaa. Lämmitettyjä sämpylöitä ja purkkikastikkeita lähinnä. Vielä iloisempi yllätys oli se, että kaikkien burgereiden liha on luomua! Mahtavaa! Jäi harmittamaan, että unohdin jättää tippiä niin hyvistä ruuista.

Kaveriporukalla käymässä ennen illan leffaa, tosin isosta seurueesta ruokaa tilasi alle puolet. Ruoassa kesti yli puoli tuntia, mikä vähän latisti kun oli aivan riivattu nälkä. Mutta. Se ruoka! Spelttirisotto oli viedä kielen mennessään ja punajuuripihvitkin maistuivat. Ellei olisi kiire ollut lähteä, jälkkäriäkin olisi varmasti tullut otettua. Palvelu hyväntuulista, vaikkakaan ruuan myöhästymistä ei pahoiteltu. Jos vähän ripeyttä saisi toimintaan niin arvosana olisi parempi.

Pasta on aina ollut Corleonessa parasta mitä stadissa saa. Niin tälläkin kertaa. Seuralaisen tomaatti-chilikastike oli hänen ensimmäinen tulinen ruoka, ja nautinto niin suuri että tätä pitää kuulemma tehdä kotonakin, ja lihapullat mitä mainioimpia, ei ollut eines/pakastepullia ei! Itse valitsin kasvisruokailijana herkkutateilla täytettyä pastaa, herkullista sekin, kastiketta ehkä vähän niukasti. Viinisuositus oli hyvä, toimi hienosti ruuan kanssa, jälkiruuasta (tiramisu) jäi ehkä hieman vanukasmainen maku suuhun. Palvelun suhteen käynti oli vähän pettymys, tarjoilija oli todella vaisu, ei hymyä... Jälkiruuat saatuamme meidät unohdettiin täysin keskenämme pöytään ja piti kauan odottaa ja lopulta oikein viittoilla että tulivat tuomaan edes laskun. Mutta tärkein toimii, siis ruoka.

Mukavan monipuolinen pizzalista, kasvispuolen valikoimakin vallan hyvä, ei mitään perinteisiä "paprikaa ja sieniä"-settiä toisin kuin muualla. Rapea ja ohut pohja oli just sopivan kypsä, samoin juuston sulamispiste (ei siis mitään palanutta kovaa känttyä, huh). Oman vatsan koko jäi harmittamaan kun en saanut ahdettua koko pizzaa suuhuni vaikka annoinkin ruokailulle aikaa, loppu ehti jäähtymään lautaselle :(
Plussaa myös tarjoilijoiden rennolle palveluasenteelle, ja ruokalistan hauskalle "idiootto"-läpälle. Todellakin, jos ei annetuista vaihtoehdoista mikään kelpaa niin paikkaa voi sitten kernaasti vaihtaa! Hinnat ehdottoman kohdillaan verrattuna vaikkapa keskustan vastaaviin paikkoihin. Ainut mikä vähän jäi harmittamaan oli paikan hälyisyys, joka sekin johtuu lähinnä sijainnista ja lapsiperheiden paikallaolosta. Ehkä iltasemmalla voisi olla hiljaisempaa? Siinäpä syy kokeilla toistekin...

Seuralaisen burgeri (16e) oli kuivaa, majoneesia sai etsimällä etsiä ja sämpyläkin mautonta pullaa (ja aivan liian suuri suhteessa pihvin kokoon). Itse söin Helsinki Menun (40e), jossa ainoastaan alkuruoka (maa-artisokkakeitto) toimi loistavasti. Pääruoka (poroa ja savupekonikastiketta) kuulosti paperilla hyvältä mutta oli melko suolaista, peruna-porkkanakakku ei sitten siinä kyljessä maistunut miltään.

Kiireinen lauantai-ilta ei ole tekosyy sille etteikö ruokiin voisi panostaa, sitten pitää vain lisätä väkeä. Nytkin jouduttiin pitkään odottelemaan pääruokia, mutta tarjoilija sitä onneksi pahoitteli. Palautteeseen (kuiva burgeri & mitäänsanomaton poro) vastattiin olankohautuksella ja "No pitää varmaan kertoa keittiöön" -kommentilla. Näillä hinnoilla jäi kyllä todella paha mieli, ja ehkä liian kiltteinä jätettiin vaatimatta hyvitystä.

Viiden mini-tikin satsi ei ollut pahan hintainen, drinkit sen sijaan ehkä vähän yli oman kipurajan. Makuelämys todella upea, kuin olisi matkustanut suoraan Tyynellemerelle! Tikisnackit toimivat myös oikein hyvin yhteen drinkkien kanssa. Tänne ehdottomasti uudelleen kokeilemaan "pidemmän kaavan" kautta.

Eipä ollut kauhean kummoinen funghi-pasta. Täysjyväpastaan tilasin, joka oli sitten jäänyt pikkasen alikeitetyksi. No, hampaille tekemistä ainakin. Kokemuspuolella jäi vähän köyhäksi, ravintolasali oli jotenkin kamalan kolkko ja paikalla olevien asiakkaiden puheensorina kaikui pitkin kattoja ja lattiaa. Ainakin näin yksin käyneenä tuli kiinnitettyä huomiota metelin määrään suhteessa asiakkaiden määrään. Sisustuskin yrittää olla vissiin jotain modernia yksinkertaista, ei iskenyt ainakaan itseeni. Hinnatkin laatuunsa nähden vähän korkealla. Ei tule lähdettyä uudestaan.

mahtavia alkupaloja! Pääruoat hyviä ja maistuvia, ei ehkä mitään yllätyksellistä tai hienostunutta, mutta erittäin täyttävää. Fajitakset on oma suosikki. Jälkiruokavanukas oli räjäyttää pään ;)

Alkuruoat mahtavat, sisustus upean mahtipontista lappalaistyyliä, samoin tarjoiluastiat (kivilautasia ja kirnuja sekä jäästä tehty kuppi jälkiruokakarpaloille). Pääruokien kanssa meni hieman vikaan, poro oli kuivaa ja sainkin uuden annoksen pyytäessä, ja uuteenkin piti pyytää lisää kastiketta. Muiden annokset olivat kuulemma hyviä mutta hieman suolattomia. Jälkiruokakin hieman jätti kylmäksi vaikka upealta näyttikin. Ei ihan yltänyt hinta-laatusuhde kohdilleen, mutta mukava kokemus yhtäkaikki.