edla

Olipa pettymys, halusimme Jkylän parasta.
Alkuun mainio kuiva kuohuviini, keiton kera hyvä Chablis, pääruuan kera ihana Amarone.
Hummerikeitto rajun suolaista, teollisen fondin makuista. Tappoi viinin hienot maut. Etanoissa harvinaisen etova sian maku. Ylikypsässä hirvessä hieno koostumus, mutta yliannos suolaa peitti maut, tappoi Amaronen. Tattimuhennos ikävöi tattejansa. Suklaafondant valkosuklaajäätelöineen illallisen paras osuus. Sambuca tarjoiltiin yliläikytellystä tahmeasta lasista.
Tarjoilu innotonta ja hidasta...
Hinnat huikeat tasoon nähden.
Ei hyvä.
Emme palaa enää.

Alkuun leivän kanssa tarjottu oliiviöljy-balsamico pilalla eltaantuneen öljyn vuoksi.
Mauton valkoinen leipä.
Medium karitsa liian raakaa.
Hot Pot todella suolaista ja ylihinnoiteltu.
Passionhedelmäjäätelön hieno maku peittyi ylimakeaan mansikkahilloon ja kirpeänraaan tuoreen mansikan maun alle.
Miksi passionhedelmäjäätelöä ei oltu yksinkertaisesti koristeltu passionhedelmällä?
Kaiken huippu kuitenkin oli tökerö tarjoilija joka kailotti laskumme loppusumman niin että koko ravintola saattoi kuulla. Ei siinä 99 € mitään noloa ollut, mutta kun oli kyse kavaljeerini minulle tarjoamasta illallisesta, olisi tarjoilija voinut hoitaa asian hienotunteisemmmin.
Ylihinnoitellut hinnat kauttaaltaan.
Samalla rahalla Hkissä lukemattomia parempia vaihtoehtoja. Emme palaa tänne.

Alkuun leivän kanssa tarjottu oliiviöljy-balsamico pilalla eltaantuneen öljyn vuoksi.
Mauton valkoinen leipä.
Medium karitsa liian raakaa.
Hot Pot todella suolaista ja ylihinnoiteltu.
Passionhedelmäjäätelön hieno maku peittyi ylimakeaan mansikkahilloon ja kirpeänraaan tuoreen mansikan maun alle.
Miksi passionhedelmäjäätelöä ei oltu yksinkertaisesti koristeltu passionhedelmällä?
Kaiken huippu kuitenkin oli tökerö tarjoilija joka kailotti laskumme loppusumman niin että koko ravintola saattoi kuulla. Ei siinä 99 € mitään noloa ollut, mutta kun oli kyse kavaljeerini minulle tarjoamasta illallisesta, olisi tarjoilija voinut hoitaa asian hienotunteisemmmin.
Ylihinnoitellut hinnat kauttaaltaan.
Samalla rahalla Hkissä lukemattomia parempia vaihtoehtoja. Emme palaa tänne.

Aluksi: "Ravunpyrstöja, marinoitua sipulia, cashewpähkinöitä ja tomaattipestoa. " Olipa pettymys. Salaatinlehdissä jääkaapinmaku, ravut suoraan purkista, 3 cashewpähkinää eivät kruunanneet annosta, tomaattipesto hiukan tunkkainen.
Pääruuaksi "Hummerikastikkeella kuorrutettua kuhaa ja ravunpyrstöjä á la Aki Kaurismäki. Voi Aki! Tuskin olisit tästä annoksesta ylpeä. Kuha ylikypsää ruotoja täynnäolevaa hiutaleista mautonta mössöä. Ravut olivat kutistuneet pieniksi kumipaloiksi. Kastike mautonta, ehti täysin jäähtyä erotellessani ruotoja kalasta, Pyysin perunan tilalle kasviksia. Sain porkkanoita, parsakaalia, paprikaa paloina. Niissä ei ollut muuta makua kuin tuntu siitä, että tulivat pakastimesta mikroaaltouunin kautta lautaselleni. Annoksen koko ja lautaselle asettelu oli kuin työmaaruokalasta.
Jälkiruoka "Tiristettyä Camembertia ja vadelmahilloa" Olikohan Camembertkiekkokin kaupan valmistuote pakastimesta mikron kautta lautaselle. Hillo ihan ok. "Tiristetty persilja" jälkiruuassa oli todella epämiellyttävä ja kummallinen erikoisuus.
Oli kulunut vuosia edellisestä illallisestani Kosmoksessa. Nyt tullee vierähtämään vielä useampi vuosi seuraavaan kertaan.
Harmi, sillä puitteet ovat todella upeat ja arvokkaat.