tumppu

Söin pääruokana Parillada annoksen, jossa
lampaankaretta kanan rintafilettä, häränsisäfilettä ja
Marqués makkaraa punaviinikastikkessa. Lisukkeena söin valkosipuliperunoita. Erilaisten lihojen yhdistäminen samaan ruokaan kiinnosti ja kokeilu kyllä yllätti erittäin positiivisesti.

Lihat olivat hyvin kypsennetty (medium). Valkosipuliperunat olivat kerrankin VALKOSIPULIperunoita, eikä vaan jotain epämääräisiä lättyjä valkosipulimausteella.

Kanafile oli yksi parhaimmista mitä olen koskaan syönyt. Lammas oli ehkä pikkuisen pettymys. Kare ei ehkä ollut parhaimmista laadultaan, mutta hyvää kumminkin. Härän sisäfile toimi, niinkuin aina.

Jälkiruuaksi söimme Suklaatorttua vaniliajäätelöllä. Tämä annos oli todella hyvänmakuinen ja suklaatorttu sopivan lämmin.

Yhteenvetona ravintolassa oli erittäin rento tunnelma ja olet tervetullut ilman kauluspaitaa ja kireetä kravaattia. Del Mar sai meistä kyllä pitkäaikaisen kanta-asiakkaan. :)