Flada 13

Hinta saattaa vastata laatua, tulee vain itse käytyä silloin kun on joku tarjous ;).
Nätti, pieni ja tunnelmallinen paikka. Erinomainen ruokavalikoima; mm. omavalintainen munakas lisäkkeillä + noutopöydän kauniisti asetellut herkut.

Paikka on pieni, joten pöytävaraus on tehtävä etukäteen.
Suosittelen ehdottomasti!

Käytimme citydealin lahjakortin lauantaina.

Alkuruoaksi tarjottiin pieniä blinejä (3 kpl) siianmädin, sienimuhennoksen, smetanan ja sillimajoneesin kera. Blinit olivat rasvaisia, ja peitti aika vahvasti kaikki muut paitsi sillin maun. Höysteenä oli hippusellinen punasipulia, joka toi kyllä sopivasti pirteyttä annokseen. Annos näytti kyllä houkuttelevalta, mutta siihen se sitten jäikin. Tämän pystyisi tehdä niin paljon paremmin.

Ehkä hieman yllättäen sillimajo oli tarjolla olevista täytteistä maistuvinta. Miedomman maun ystäville varmasti muut täytteet saattavat sopia, mutta pliisua oli.

Häränpihvi oli tilattuna molemmille seurueen jäsenille medium plussana. Kuitenkin tarjoilija kysyi, että kummalle oli medium+. Kävi ilmi, että toinen olikin medium (ja erittäin hyvä ylipäänsä). Se medium+ oli kuitenkin leikattu hieman huonosti ja muutenkin vähän sitkas pala. Pihvi oli kasattu hienosti kahteen kerrokseen, joista ohuen päällimmäisen oli ilmeisesti tarkoitus olla hieman mureampi ja enemmän kypsennetty. Toimi toisessa annoksessa. Medium oli ylipäänsä murea ja hyvä eikä tarvinnut paljonkaan haarukkaa tai veistä näyttää ja johan osui ja upposi. Pieneksi kuutioidut juurekset oli kaiketi keitetty tai höyrytetty ensin ja sitten käännelty joitain kertoja pannulla. Ne olivat ihan perussettiä ja toimivat hyvin kastikkeen kanssa. Ilmeisesti juureksia varten lautaselle oli tehty omat pienet raitansa kuohkeaa, mietoa hieman tummahkoa kastiketta. Madeirakastike oli parempaa kuin esim. S- ryhmän puolivalmistelämmittämöissä (kutsuvat niitä ravintoloiksi), mutta ei mitään järisyttävän hyvää. Aika pliisuahan se oli kuten alkuruokakin.

Jäkkäri oli 2-osainen. Ensin tuli 3 pientä jäähdytettyä palleroa, joissa oli sisällä jotain rahkan/ jäden tapaista. Kuorena oli vadelma, lime ja suklaa. Noh - oli ihan ok, muttei mitään erityistä. Tallinnassa myydään marketeissa lähes vastaavia patukoita, joista löytyy parempia makuja. Tämä oli siis lähes sama kuin tarjoaisin suklaakonvehteja tai jätskiä paketista jälkkäriksi ja joku tykkää, joku ei. Ns. hienossa ravintolassa odottaisi jotain vähän parempaa.

Varsinainen jälkkäri oli uunissa lämmitettyä leipäjuustoa kermalla, johon oli laitettu omenakanelihilloa (siis perinteisen lakkahillon sijasta). Myös kerma oli siis ollut uunissa. Hillo oli lisätty jälkikäteen. Tämä oli ateriakokonaisuuden parasta antia. Siitä voidaan olla useaa mieltä, että olisiko lakkahillo ollut parempi vaihtoehto? Mutta joskus voi kokeilla jotain muutakin. Mielestäni tämä toimi mainiosti.

Ravintolan fiilis on nuorekas ja ns. viimeistelty. Mietin vain, että kuinka pitkään ravintola pysyy tällä konseptilla? On kuitenkin aika hintava eikä mitään sen kummempaa. Kyllähän siellä kerran käy kokeilemassa.

Paikka on pieni eikä siellä ole omaa rauhaa muualla kuin erillisessä kabsussa, jossa on iso pöytä. Näinhän yleensä ravintolassa on. Mutta jos koko ajan juostaan pöydän vierestä "niin, että kampaukset menee sekaisin", niin kyllä siinä täytyy todeta, että paikka on hyvin täyteen ahdettu. Vielä nykyään näyttää hyvältä, kun puuta jäjittelevän muovipintaisen pöydän kulmat ja pinta on säilynyt hyvänä, mutta meneekö paikka nurin samalla, kun pöydän kulmat alkavat vedellä viimeisiään? Ymmärrän kyllä, että raha ei riitä kaikkeen. Silti ihmettelen hieman sitä, että miksei voi laittaa kaikkea viimeisen päälle, jos lattian laudatkin on tekseineen ns. vanhojen laatikoiden/ kollien lautoja rahtiosoitteineen. Jos pyritään tekemään laadukasta niin se pitäisi viedä loppuun asti hienosti eikä tarjota jotain sinne päin.

Ns. hienot puitteet eivät korvaa mielestäni varsinainen tärkeimmäin eli ruoan puutteita. Tämä kaikki on siis sanottu hinta-laatusuhde huomioiden. Ruoan laatu ei ollut parempi kuin monessa muussa vastaavan hintaisessa paikassa. Annosten asettelulla ei mielestäni voi koskaan voittaa pääpalkintoa vaan maku on ratkaiseva tekijä. En valitettavasti voi suositella paikkaa hauskasta englantia puhuvasta tarjoilijasta huolimatta. Ehkä jonain toisena kertana kokemus olisi voinut olla parempi, mutta tällä kertaa näin.

En mene uudestaan. Hinta/laatusuhde aivan liian korkea. Palvelu oli ystävällistä, mutta erittäin amatöörimäistä ja hidasta. Aina ei ystävällisyys korvaa laatua. Palsternakkakeitto oli ihan ok, mutta lautanen kylmä, mikä teki keitosta kylmän. Caesarsalaatti oli yksi huonommista mitä olen syönyt. Salaatista löytyi sekä minun että kaverin lautaselta kokonaisen raa'an valkosipulikynnen. Samaan hintaan läheisyydessä löytyy paljon parempia ravintoloita kun esim. Muru, Kolo, Karl Johan jne. Halvempi mutta parempi vaihtoehto on esim. Kitch.

Ruoassa ei sinänsä mitään vikaa, mutta 20 euroa aamiaissetistä, jossa puolivalmiita, on aika paljon. Enkä oikein ymmärtänyt miksi 40 euron lahjakortilla saa saman setin kuin 33 eurolla rahaa. Tarjoilijan mukaan mehut olivat eri, mutta puteli näytti aivan samalta, kuin muillakin. En mene uudelleen.

Söimme Citydealin 4 lajin menun. Alkuruokana oli palsternakkakeittoa. Keitto oli ihan hyvää, muttei kuitenkaan erityistä. Maistuvaa, tosin kermaakin oli aika paljon.

Pääruoaksi saimme valita karitsanpotkan tai lohta. Otimme molemmat karitsan potkaa. Karitsa oli todellakin mureaa ja sitä riitti kyllä syötäväksi vallan mainiosti. Kastikkeineen ja lisukkeineenkin ruoka oli hyvää. Valitettavaa ei ole, mutta kuten sanottu, hyvää keskitasoa. Ei jäänyt mitenkään mieleen tai tuottanut "ahaa" elämystä.

Juustolautanen oli ok, jokseenkin jäi kyllä puoliksi syömättä. Olisin jotenkin kaivannut jotain hilloa tai suolakeksiä yms...lisukkeeksi.

Jälkiruokana oleva glögipannacotta puolestaan oli molempien mieleen. Ei mullistavaa sekään, mutta hyvää.

Kaiken kaikkiaan palvelu oli hyvää ja ystävällistä ja paikka viihtyisä. Ruoka oli hyvää, mutta ei kuitenkaan niin ihmeellistä, että kyseiseen paikkaan tulisi tarvetta mennä uudelleen.

Söimme Citydealin kauden Chef menun. Arvostelin hinta/luutu-suhteen normaalihinnasta. Alkuun oli maa-artisokkakeittoa. Keitto oli tavallaan hyvää, mutta se oli raskasta. Se oli ihan liian kermaista. Pääruoan sai valita karitsan potka tai lohi - otimme molemmat. Karitsan potkassa riitti lihaa ja se oli hyvää. Lohi maistui samalta kuin aina. Lisukkeet olivat maukkaita. Ensimmäisenä jälkiruokana oli juustolautanen. Se oli näyttävä (kuva ylhäällä) ja lisukekastike oli hyvää. Juustoista voi olla montaa eri mieltä ;) Toisena jälkiruokana oli glögipannacotta, joka oli ihan jees. Kaiken kaikkiaan ruoka oli perusmaittavaa, mutta siinä ei ollut mitään erityistä. Kermaa ja voita tuntui käytettävän ehkä jopa liikaa - ainakin omaan makuuni. Ravintola on tunnelmallinen, palvelu oli ok - ystävällistä, mutta osittain amatöörimäistä.