Alla restauranger på en karta! Du ser direkt vilka restauranger har öppet. Zooma in på kartan och filtrera restauranger enligt kategori, pris och vitsord.
Olipa kerrassaa maittavaa ruokaa. Ei mitään ylimääräisiä kotkotuksia, vaan muutamilla hyvin maustetuilla ja toisiinsa sopivilla yksityiskohdilla saatiin annokseen eloa. Grillatun merquez-makkaran ja Puy-linssien kanssa ei ollut tarjolla kuin hyvää sinappia, mutta linssien ja makkaran maut olivat paremmin, kuin hyvin kohdillaan - teki mieli nuolla lautanen. Alkuruoka-ankeriaassakin piparjuuri kirkasti ihanasti kokonaisuutta, mutta sitä oli käytetty niin hienovaraisesti, että se ei peittänyt muita makuja.
Palvelu oli mutkatonta - alun pienistä pöytävaraussähellyksistä huolimatta. Tunnelmaan oli todellakin saatu vangittua ranskalaisen brasserien henkeä ja viinisuositukset osuivat nappiin kohdalleen.
Useampi käynti takana ja Careliaan tulee aina palattua. Tallbergin lähtö näkyy ehkä, mutta jälki on silti erinomaista. Tyylikästä, välillä jopa aistikasta ranskalaista (brasserie-henkistä) nautintoa.
Savuankeriasta, piparjuuri-remouladea ja vesikrassia oli herkku ja toimi Chablis'n kanssa. Mersault -suositus kurpitsan seuraan jaksoi hämmästyttää toimivuudellaan. Viinisuositukset muutenkin lähes aina nappiin.
Persoonallinen fiilis kummuten sisustuksesta ja palvelusta, joka oli erinomaista. Alkuruokana kampasimpukat hasselpähkinävoilla oli pala taivasta, päivän siikasaalis oli täydellinen kypsyydessään, mutta muuten annos jätti kylmäksi - endiivin ja öljyn yliannostus... ihana kyyttöjätski oli mainio lopetus. Careliassa koin parhaan viinikokemukseni ikinä! Espresso oli myös jäätävän hyvää, sitä piti tilata lisää. Ja avecsuositukset olivat kerrankin ravintolan näköiset. Onnistunut ilta vaikka pääruokassa olikin tsemppaamisen varaa.
Menu Brasserie joulun kunniaksi.
Loistava menukokonaisuus, kaikki mitä siltä voi pyytää: keitto, pihvi ja sorbetti.
Ihan näin yksinkertainen ei illallisemme kuitenkaan ollut. Maa-artisokkakeitto hurmasi ja sai syöjän miettimään pitäisikö uskaltaa itsekin kokeilla kokata tuota kummaa vihannesta. Aivan loistava alkukeitto siis! Pääruoan olisi voinut tulla tänne syömään ihan yksistäänkin, sen verran tukeva oli pihvi ja ranskalaiset perunat. Ja enpäs varmaan ole missään saanut niin hyviä perunoita. Sorbetti oli muistaakseni maultaan pistaasi, jossa kylläkin maistui suurimmaksi osaksi päärynä jota ei missään mainittu... Mutta hyvin maukasta sekin!
Viinitarjoilut osuvat tässä paikassa aina nappiin, joten sitä osasin jo odottaakin. Tällä kertaa portugalilainen sekoitepunaviini lämmitti illan tunnelmaa.
Täälläkin oli eatHelsinki2011-kirja käytössä, jonka jälkeen jäi ateriasta erittäin hyvä mieli!
Spot on!
Lauantai-iltana laumalla sisään ja kupu kivoilla mauilla täytettynä pyörien ulos. Testatkaa muutkin. Nuoret tarjoilijat rauhallisia ja vanhemman rouvan viinipuhe dispenserin valikoimista veti meidät tulevaisuudessa varmaan vielä Careliaan pelkästään lasin ääreenkin. Hyvin sai nämä meille myytyä.
Sapuska itsessään hyvää. Kuoharipullo vaihdetiin nätisti toiseksi makustelun jälkeen ja paikan muut viinit varsin laadukkaita. Alun häränkieli mureaa ja sitä olisi voinut olla vaikka kilo. Nätisti maistui. Aika suolainen tosin ja vieressä ollut perunalisuke piparjuurenmaullaan jäi vähän nihkeäksi. En ymmärtänyt. Söin kiltisti lautasen kuitenkin tyhjäksi.
Pääeväänä villisikaa. Kokki jätti vetämättä täysin läpikypsäksi, kun näin pyysin. Suositukset ovat toki toiset & tästä tarjolijat mainitsivatkin. Nätisti pieni puna. Täydellinen eväs. Eikä varmana mikään enää siinä possussa elä. Suosittelen. Kiva rosmariini kummitteli pihvin ja juuresten kanssa.
Muut porukka kehui syömäänsä maksaa ja alun ytimiä. Kokonaisuudessaan kiva paketti ja hauska ympäristö. Menen uudestaan.
(Edit 14.11.) Tässä välillä puolikymmentä kertaa lasillisella viinipuolella, mutta syömäpuuhiin nyt vasta toistamiseen. Carelia on yhä mainio valinta illalliselle keittiömestarin vaihtumisen jälkeenkin.
Tupa melkein täynnä viikon kiireisimpään aikaan. Tällä kertaa peräsalin rauhassa.
Paikan tunnelma kuin ennenkin.
Tarjoilu erinomaista. Kummia kommervenkkejä mitä seurueemme pullollaan kuunneltiin ja toteutettiin hienosti. Sommelier todella ja erinomaisen asiantunteva. Hyvä välitön ote porukkaan. Sopeutuu ja soljuu varmasti erilaisten ryhmien välillä ja teki illastamme tällä kertaa täydellisen. Viinisuositukset ja ”luennot” mainioita. Näitä lasillisia nuuhkuteltiin hirmu innolla.
Ruoka kaikin puolin laadukasta, josta voisi mainita alkuruokana monella olleet kampasimpukat joiden hieno tuoksu välittyi naapurituolille asti. Talonleipä mainiolla krustilla. Varmaan pari kiloa kannettiin pöytään, kun tuota niin ahnaasti rouskuttelimme. Tyytyväisintä muminaa kuului niiltä, jotka valitsivat Ibericopossun salapalat lautaselleen. Ei hitto. Tuntuma tymäkkä. Maku hienostunut ja monelle puheen mukaan paras koskaan maistamansa possu. Täydellinen vienosti punakka kypsyys, jossa mehukkuus säilynyt eikä mikään läpiharmaa kenkä. Ibericoa säesti talon ranskanperunat ja salaatinlehdet sopivasti kipakalla dressingillä. Pelkästään tuon annoksen takia taivun paikalle uudestaan. Mutta mitä tekee uhanalaisen ankerias ruokalistalla!?
Eat-kirjaa täydensimme. Illan jälkeen kukaan ei murissut hinnasta. Tyytyväistä hyräilyä vaan.
Loistava lounas, Kurpitsaa gnocceilla. Annos oli sopivan kokoinen; tulin kylläiseksi, mutten ähkyyn. Myös hinta oli järkevä. Ennen kaikkea ruoan maku oli erinomainen. Carelian lounas kannattaa!
Keskiviikkoiltana klo 20 ravintola on tyhjä. Henkilökuntaa vilahtelee lähemmäs kymmenen henkeä. Oopperan jälkeen lienee sutinaa. Tarjoilija kertoo entrecotin olevan päivän kalan ohella suosituin valinta, joten päädyn siihen. Liha on OK, bearnaise-kastike oivallista. Pienen vihersalaatin kastike myös erinomaista. Perunat ovat lähes syömäkelvottomat. Tuore leipä sen sijaan aivan loistavaa. Sali on elegantti vanha apteekki. Palvelu toimi (olinhan ainoa asiakas) mutta jotenkin en kokenut itseäni varsinaisesti tervetulleeksi. Johtuiko siitä etten tilannut viiniä vaan tyydyin veteen. Juotuani lasin tyhjäksi, lisää ei tarjottu. En viitsinyt sitä rukoilla lisää jos ei tarjoilija itse ymmärrä. Hinnat korreloivat valitettavan pahasti keskeiseen sijaintiin.
Palvelu oli mutkatonta - alun pienistä pöytävaraussähellyksistä huolimatta. Tunnelmaan oli todellakin saatu vangittua ranskalaisen brasserien henkeä ja viinisuositukset osuivat nappiin kohdalleen.
Ei voi muuta, kuin lämpimästi suositella!