Ohranjyvä

Kolmen kokemuksen perusteella kesästä 2012 lähtien nykyinen Ohranjyvä on ruokapaikkana noussut omaksi suosikikseni Tampereella. Annokset (Pippuripihvi, Tornipihvi, Wieninleike) ovat aina olleet erinomaisia; erityismaininta Pippuripihvin kastikkeesta. Tornipihvi tosin ei ehkä ihan kattanut odotuksia jotka hinta sille asetti, eli noita kahta muuta suosittelen. Hinta/laatu todellakin kohtaa maun isoissa ja perinteisissä annoksissa. Henkilökunnalla ollut oikea asenne ja tyyli ainakin minulle ja seurueilleni. Joka kerta olen ruokaillut iltapäivällä, iltaisin saattaisi olla vähän turhan täyttä aterioimiselle, en ajatellut edes kokeilla. Makuja on toki monia, eikä tästä varmaan ruoan tahi miljöön takia kaikki nauti. Näiden kokemusten perusteella en toistaiseksi löydä mitään parannettavaa, toivottavasti pitävät lipun korkealla. Mielestäni kuitenkin parasta katetta rahalle Tampereen ravintoloissa tällä hetkellä.

Suosittelujen myötä saimme kahdelle pariskunnalle lauantai alkuillaksi pöydän tunnelmalliseen täpötäyteen Jyvään. Kokemus oli täydellinen, tiivis tunnelma, palvelu ystävällistä ja nopeaa. Mikä parasta - punajuuri-vuohenjuustoalkupala, lehtipihvi aurajuustolla ja suklaafondant jälkkäriksi oli huippuhyvää. Jokainen meistä nautiskeli annoksistaan ja tarjoilijan suosittelemista viineistä. Tänne tullan Tampere-reissulla toistekin. Suosittelen muillekin.

Ohranjyvä on niin perus pubi, että oikein ole tullut edes mieleen, että siellä voi saada kunnon ruokaakin.
Onneksi tuli nyt pistäydyttä. Kävimme seuralaiseni kanssa tiistai-iltana ja melko vähän oli väkeä paikalla. Pöytään ohjauksen jälkeen saimme kuitenkin odotella 15 min ennenkuin tarjoilija tuli kyselemään juomatilaustamme ja tuomaan ruokalistat.
Minä otin alkuun savuporojuustokeiton ja oli todella maukas, koskenlaskijajuuston maku sopii loistavasti poron kera.
Naapuripöydästä pongasin sipulikeiton, joka näytti niin herkulliseslta, että tulen vielä joskus sellaisen syömään.
Seuralaiseni päätyi tomaattikeittoon, joka ei sitten kuitenkaan ollut täysin hänen makuunsa. Kuulemma liian "tomaattinen", voiko näin edes sanoa?!
Pääruoaksi valitsin lohta ja metsäsienikastiketta, joka ei pettänyt odotuksiani. Lohi oli juuri sopivasti paistettu ja sienet oikeasti maistuivat kastikkeessa.
Seuralaiseni päätyi tornipihviin mediumina. Annoksessa ei muuten mitään moitetta, mutta pihvi oli vähän liian kypsäksi paistettu. Mustapekka -juusto oli oivan makuista tässä yhteydessä.
Jälkiruoaksi valikoitui juustokakku, joka on minun (nam) herkkuni. Karpalokastike ei oikein istunut suuhuni, mutta eipähän sitä tarvinut syödä. Hiukan jäi harmittamaan, etten sittenkään ottanut suklaafondantia. Jääköön se seuraavaan kertaan.

Tilasin Ohranjyvässä kana-vuohenjuustoleivän, seuralaiseni makspihvejä muusilla. Tarjoilija otti ruokatilauksemme jo tiskillä, koska olimme ainoita asiakkaita viikolla ja kellokin jo melko paljon. Vanhahko rouvastarjoilija ohjasi meidät nurkkapöytään, eikä lähellämme istunut muita, hän oli erittäin ystävällinen ja mukava! Ruoka tuli ripeästi ja oli erittäin maukasta. Leivässäni oli makua, se oli kuin vanhan ajan leipä, paahdettu, mutta ei kuiva. Maksa oli kuulemma erinomaista.

Ympäristönä Ohranjyvä on ehkä ruokapaikaksi hieman outo, koska on niin pubimainen, ettei luulisi sieltä ruokaa saavan lainkaan. Itse olin aikaisemmin kuvitellut paikan vain pubiksi...

Tämä paikka testataan uudestaankin.

Tuli mieleeni jättää arvostelu nyt näin jälkijättöisesti kun huomasin tulleen taas tyrkylle menun kahdelle grouponin kupongilla. Toivottavasti ensimmäisestä kierroksesta on opittu, koska syksyllä 2012 jälki ei ollut hääppöistä. Onneksi oli mahtava ja huumorintajuinen seuralainen mukana :) Hän ei kritisoinut juuri mistään, joten osaan kommentoida hänen ruokiaan vain ulkonäön puolesta.

Daamin sipulikeitto : Keittoon hitaasti liukenemassa oleva juusto"kuorrutus" oli unohtunut käydä salamanterissa. Soppa kuitenkin näytti maistuvan. Salaattini : Vahvasti silppuruskettunut viherkomponentti ja muu (lounasjämä?) oli sekoitettu pieneen liemikulhoon. Hauta oli yritetty peittää runsaalla teollisella caesar-kastikkeella.

Daamin kuha : SE syömäannos vierailumme aikana. En uskaltanut närppiä, vaikka nälkäisenä teki mieli. ks. seur. Pippuripihvini : Surkeaksi ylikypsennetty naudanfileepala hautui kuolemansa loppua pienellä valurautapannulla grillimaustekermassaan. Arominvahventeilla ladatusta tienvarsiruokalatripistä listalta löytyvä hinta on ,,, omituinen. Se täytyy sanoa, että annoksen perunat olivat ammattitaitoisesti ja ajallaan valmistettuja. Kiitos niistä.

Juustokakku oli hyydytettyä tyyppiä. Omaan makuun hieman liian makeaa, mutta tällaisessa juurevassa suomalaisessa paikassa makeus ei kai voi olla synti, varsinkin kun tortunpala per lätty oli lähes tupla.

Vierailtiin arkena pari tuntia ennen keittiön sulkeutumista. Palvelua täällä sai nykyiseen normaaliin ohjeistettuun "onko kaikki hyvin"-tapaan.

Seuraavat kommentit koskevat ainoastaan lounasta kahden käyntikerran perusteella tällä viikolla. En ole syönyt ala-carte listalta mitään. Intouduimme käymään täällä, kun lehdessä oli juttu omistajanvaihdoksesta ja kerrottiin kuinka nykyään oikein panostetaan ruokaan.

Aiemmin viikolla söin vuohenjuustosalaatin, joka oli ihan mukiinmenevä. Aavistuksen pieni toki ja leipää olisi saanut tulla mukana, ilmeisesti sitä olisi saanut hakea keiton vierestä, mutta kumpanakaan päivänä asiasta ei mainittu puolellakaan sanalla. Oikeastaan suurin "puute" annoksessa oli käyttää teollista paholaisenhilloa, sitä samaa jota monet ketjuravintolat käyttävät. En pidä sitä ruokaan panostamisena.

Huomasimme ensimmäistä kertaa käydessämmä, että tänään olisi kuhaa tarjolla, ja päätimme kokeilla paikkaa vielä toistamiseen. Kuha kun on melkoinen harvinaisuus lounasruokana. Hyvänä puolena tällä kerralla oli, että itse kuha oli varsin hyvää, tosin annos oli taas melko pieni. Valitettavasti sitten kokonaisuus oli pilattu kaameilla teollisilla "röstiperunoilla", niillä samoilla joita saa kaupan pakastealtaasta ja joita en suostuisi kotonakaan syömään. Lisäksi kastike oli jotain valmiskamaa, eikä valitettavasti paremmasta päästä. Myös salaatinkastike oli teollisen makuista, mutta kuitenkin parempaa kuin pari edellistä komponenttia. Ihmetyttää miten paikka voi mainostaa panostavansa ruokaan ja käyttää tällaisia oikopolkuja joka paikassa. Kuha-annoskin olisi ollut todennäköisesti erinomainen jos tuosta olisi tehty itse muutakin kuin paistettu kuha. Onhan se toki työläämpää kuin lämmittää eineksiä, mutta olisi varmasti sen arvoista. Epäilen vahvasti että tänne enää eksyisin.

Ohranjyvästä saa kuin saakin ruokaa.

Ohranjyvä profiloituu lähinnä Kummelista tuttuna olutkapakkana mutta paikalla on pitkät perinteet ja siellä on laadukas keittiökin, joka on tavallaan piilotettu jalokivi.

Samaan konserniin kuuluu myös yksi Tampereen parhaista olutravintoloista, Pispalan Pulteri. Muutama sama ruoka löytyy myös Ohranjyvän listalta.

Itse söin Ohranjyvän pataa ja se oli paksuksi keitettyä, tummaa itäeurooppalaisen tyylistä perusruokaa. Ruoka löytyi listalta ja sitä taidetaan siinä suositellakin, klassikkona. Se oli onnistunut valinta ja ottaisin sitä varmaan uudestaankin.

Ruokailukokemus oli positiivinen, kursailematon, rento ja sujuva. Tarjoilijat ja ilmeisesti kokitkin ovat vankkoja ammattilaisia, tarvittaessa suosittelevat laajasta olutlistasta sopivan ruokajuomankin.

Ohranjyvä sopii profiililtaan rentoon illanviettoon kaveri- tai työporukalla. Miksei myös pariskunnille esim. ennen elokuviin menoa.

Kävin poikaystävän kanssa juhlistamassa vuosipäivää ja oli kyllä aivan mahtavaa ruokaa! Poikaystävä nautti pihviä ja itse kasvispainotteista, molemmat hyvin valmistettuja ja tuoreita annoksia. Saimme todella hyvää asiakaspalvelua miespuoleiselta tarjoilijalta, kiitos tästä!
Pääsiäisenä tuli käytyä vetäisemässä myös mämmishotti ja ikuisena mämminvihaajana taisin löytää oikean muodon nauttia sitäkin lajia :D

Ravintolalla ollut kolmen ruokalajin diilejä. Toisella kertaa annos oli pienempi, mutta vatsa tuli täyteen tuolloinkin. keitto oli hieman suolaista, mutta maistuvaa. Kaiken kaikkiaan ruoka yllätti positiivisesti. Ruuissa on käytetty laadukkaan oloisia raaka-aineita. Tarjoilu keskivertoa, diilissä hinta ok.

Hyvien arvostelujen perusteella poikettiin tänne Tampere-reissulla lauantaipäivänä lounaalle. Tunnelma oli mukava ja palvelu ystävällistä. Itse ruoka oli ihan hyvää, mutta ei ihan niin täydellistä mitä aiemmat arvostelut ja hinta antoi odottaa. Esim. hampurilaisen sämpylä oli eines-hampurilaisen tasoa.

Emme varsinaisesti pettyneet paikkaan, mutta ei tämä tehnyt myöskään lähtemätöntä vaikutusta. Ehkä johtuu siitä ettemme ole Tamperelaisia :)