Feinschmecker

Pitkään odotettu illallinen, keittiömestarin suositusmenu, oli melkoinen pettymys! Alkuruoan kukkakaalipannacotta oli kuminen lätty astian pohjalla. Merilohen alla ollut savustettu lohiperuna maistui pitkään seisoneelta, Jälkiruoan suklaamousse oli kohtuuhyvää, mutta annokseen kuulunut rosmariinijäätelö oli ehtinyt sulaa ennen pöytään tuomista. Lohtua "Kuplivaan hemmotteluun Kämpissä" toi sentään seuraavan aamun buffet-aamiainen. Erityismaininnan ansaitsee tuoreen raikas ja herkullinen graavisiika! Myös hotellin puitteet antoivat aavistuksen suomalaisen hotellikultturin historiasta.

Miellyttävä ja ripeä palvelu. Viihtyisät puitteet. Hirviannos erinomainen ja paistettu nieriä lisukkeineen todella herkullista. Poronfileen kastike olisi kaivannut hieman lisäsärmää. Menemme varmasti uudelleen.

Palvelu oli kyllä ystävällistä, mutta henkilökuntaa tuntui olevan liian vähän, koska jouduimme odottamaan sekä pääruokaa että laskua kohtuuttoman kauan.
Alkuruoaksi nauttimani lampaan munuaiset maistuivat suoraan sanoen voimakkasti urealle. Vannoutuneelle sisäelinten ystävälle karmaiseva kokemus. Pienet alkupalapiiraat olivat maukkaita. Samoin Farouge- kukonpoika. Samaa ei voinut sanoa kanavartaasta, joka oli kuivaa, mautonta ja jäähtynyttä. Scampit (3 kpl, á n.10e) olivat kumisia ja kylmiä, mikä ei liene ihme, koska läpimien ruokien lautasia ei ollut lämmitetty. Lisäkepinaatti lillui nesteessä, ja kasvikset olivat kovia, eivät todellakaan al dente. Jäivät lähes kokonaan syömättä. Lieneekö vika valinnoissa? Mielestäni kuitenkin tämän hintatason ravintolassa pitäisi kaikkien listan annosten olla vähintään kohtuulaatuisia. Nauttimamme punaviini oli hyvää. Summa summarum: Omalta kohdaltani oli odotettu ravintolailta ruuan suhteen valtava pettymys.