tiamaca

Yksi parhaista sushi-annoksistani koskaan.

Tukulainen anoppini oli kehunut ravintolan taivaisiin, mutta minulle punajuuripääruoka ja jälkiruuaksi ottamani Creme Catalana olivat melkoisia pettymyksiä. Naapuripöydissä tuntui maistuvan varsinkin minua vanhemmille asiakkaille, mutta Etelä-Amerikassa vuosia asuneena en oikein löytänyt ruuista potkua ja minulle keittiö oli jotenkin liian perinteinen. Lisäpisteitä lähialueen raaka-aineista ja asiantuntevasta palvelusta.

Ruoka oli erinomaista, mutta ahdasta, hälyisää ja sain ensin väärän annoksen ilman pahoittelua. Ylihintainen.

Hyvä, muttei odotusten veroinen

Hirveetä mättöä.

Hyvä lounaspaikka. Todella sydämellinen palvelu.

Oudon vetinen ja rakeinen kukkakaalipyre ja kuiva porkkanakakku. Maut olivat muuten kohdallaan, mutta tunnelma lounaalla ankea. Vanhanaikaisen määrämuotoinen palvelu.Missä olivat kaikki ihmiset?

Moqueca baiana oli upea. Sopivan mausteinen ja aivan erinomainen jälkimaku, jossa maistui selvästi hyvin laadukas palmuöljy. Myös limettä oli kerrankin osattu lisätä maltillisesti eikä se peittänyt kalan makua. Mango daiquiri jälkiruoka oli ihanan makea, mutta samalla raikas. Minulle sopivan kokoiset annokset, poikaystävälle olisi maistunut ehkä isompikin. Esillepano ja annokset olivat ilo silmälle. Tarjoilijat olivat iloisia ja avuliaita, mutta taisi olla pientä alkukankeutta, sillä aluksi tuotiin vääri viini, mutta se vaihdettiin iloisten pahoittelun kera. Kokonaisuuten jäi hyvä mieli.