Protraveller

Kolmen ruokalajin yllätysmenu Grouponin tarjouksena asetti hinnan kohdilleen suhteessa laatuun. Alkukeitto oli aivan erinomainen, mutta sitten taso alkoi hieman hiipua. Ylikypsä lammas oli paikoin hyvä, mutta maistui paikoin aika pahasti "lampaalle". Myös lisukkeet olivat hiukan huonosti perusmakua tukevia. Jälkkäri oli kuivahko kokoelma kakkua ja jätskiä - ei kovin mieleenjäävä. Lampaan kera tullut viini oli kyllä myös osuva.

Tarjoilu oli rentoa. Aterioiden esittelyt olivat vain hieman ontuvia, muminoita. Lieneekö ollut ekakertaisia salissa paljon, kun tupa oli melko täynnä näitä alennuksella syömään tulleita.

Grouponin tai Tableonen tarjouksilla hinta on sopiva, mutta normihintaisena satsi olisi kyllä selkeästi hintavan puolella.

Vilho lienee yksi niitä harvoja ravintoloita Salossa, jossa saa lähes kunnollista ruokaa.

Tällä kertaa valintamme oli kuha, joka oli perusmauiltaan kunnossa. Ei liikaa yritystä keittiöltä, mikä oli hyvä. Seuraavaan makuelämyksiä tarjoavaan ravintolasarjaan on toki vielä matkaa. Tosin sille tasolle tuskin riittäisi asiakkaitakaan, joten siinä mielessä ravintola on tasonsa oikein asemoinut.

Tyhjästä salista huolimatta tarjoilu oli viipyilevää eikä kovinkaan aktiivista. Sopii varmastikin hyvin paikalliseen mentaliteettiin.

Jos on pakko syödä Salossa, niin tämä on yksi harvoista vaihtoehdoista, ellei halua pitsaa, kebabia tai mikrossa lämmitettyä ketjuruokaa, joita on kyllä vähintään riittävästi tarjolla.

Peltileivät erinomasia - muista ruuista ei kokemusta. Hinnat vaikuuttivat myös sopivilta. Voi suositella.

Paikka on todellakin kolo, mutta se ei estä tekemästä hyvää ruokaa. Suppea tarjonta parantaa laatua. Voi sanoa, että täällä ruuan laatu ja maku vastaa hinnoittelua - päinvastoin kuin useimmissa Helsingin suosituissa paikoissa. Viinitkin ovat melko sopivia, mutta erityisesti valkkareissa kannattaa etsiä omaan suuhun sopiva, joka voi olla eri kuin suositus.

Paikan huonoin puoli (ja oikeastaan erittäin huono) on sen meluisuus, joka pahenee illan mittaan, kun kaikki vähitellen korottavat ääntään saadakseen viestinsä kumppanilleen perille. Sille olisi helppo tehdä jotain, jos halua olisi.

Sikäli harmi, että ruoka olisi hyvää, mutta melun takia sinne ei ruuhkatunteina viiitsi poiketa.

Kivalla paikalla. Mutkaton tarjoilu, joskin hieman viipyilevää.

Ruoka suht OK - hyviä raaka-aineita, hyvät yksinkertaiset perusmaut ja viinilistakin melko hyvä eikä järjettömästi ylihinnoiteltu. Jälkiruokana tullut "pullamössö" oli kyllä paha notkahdus alku- ja pääruokien tasoon. Ilman tuota viimemainittua voisi laittaa ruuan tason vastaavan hintaa. Viinilistalta voisi sellaiset 15% pyyhkiä hinnoista pois, niin oltaisiin järjellisillä tasoilla.

Kivalla paikalla. Mutkaton tarjoilu, joskin hieman viipyilevää.

Ruoka suht OK - hyviä raaka-aineita, hyvät yksinkertaiset perusmaut ja viinilistakin melko hyvä eikä järjettömästi ylihinnoiteltu. Jälkiruokana tullut "pullamössö" oli kyllä paha notkahdus alku- ja pääruokien tasoon. Ilman tuota viimemainittua voisi laittaa ruuan tason vastaavan hintaa. Viinilistalta voisi sellaiset 15% pyyhkiä hinnoista pois, niin oltaisiin järjellisillä tasoilla.

Sali on "edelleen" kaunis ja sopii hienosti ravintolaksi juuri tälle paikalle. Palvelu oli ystävällistä ja pääosin huomaavaista. Vuorojen vaihtuessa sitten alkoivat asiat kestää. Erityisesti laskun hankinta oli työlästä.

Ruoka on lähtökohtaisesti hyvin valmistettua ja hyvistä raaka-aineista ja mautkin pääosin sopivat yhteen. Pääruuissa on sitten hieman "liikaa" yritystä ja lautaselle on laitettu hieman turhaa "krääsää" sotkemaan kirkkaita perusmakuja. Täällä vähemmän olisi enemmän.

Hinnoittelu on suomalaisittain jälleen melko yliampuvaa ja tällä kerralla vielä enemmän viinilistalla kuin itse ruuassa. Menu Stockan kortin suomalla noin kympin alennuksella alkaisi olla oikealla hehtaarilla ja jos viinilistan hinnoista leikattaisiin noin neljännes pois, oltaisiin kokonaisuutena oikealla tontilla Suomenkin hintatasossa.

Tämä kerta jäi viimeiseksi.

Meluisa ympäristö, keskinkertaisuutta lautasella ja virolainen tarjoilukulttuuri = kaikissa voisi parantaa paljon.

Välimerellisen menun alkuun tulleet kampasimpukat olivat annoksena mauttomia, pääruokana ollut ankka oli illan paras osuus ja itse asiassa aivan kelvollinen suoritus, juustot hillon kera OK ja lopetus oli jälkkäriksi melko mauton ja hankalasti syötävä.

Parasta oli viinipaketti, joka alun valkkaria lukuunottamatta oli ihan kelvollinen ja juustojen kanssa tarjottu portti erinomainen, myös jälkkäriviini pelasti jälkkäriosuudessa paljon.

Tarjoilu on suhteellisen rentoutunutta, hiukan epätäsmällistä ja virolaisen välinpitämätöntä.

Paikan suuri ongelma on meluisuus. Tilassa mikään ei absorboi tiiviisti ahdetun joukon aiheuttamaa melua ja välillä on hankala kuulla edes vastapäätä istuvaa. Muutama melua laimentava levy kattoon olisi paikallaan.

Hinnoittelu on näillä ruuan tasoilla ja tarjoilun taidoilla aika ylärekisterissä.

Keittiö jäänyt jälkeen hinnoittelusta.

Söimme 3 ruokalajin yllätysmenuun, jossa tällä kertaa olivat mustajuuri-hummerikeitto, ankamkoipicnfit ja mantelisuklaakakku-vadelmasorbet.

Mustajuuri-hummerikeitto oli varsin kelvollinen avaus ja antoi lupauksen hyvästä illallisesta. Sitä seurasi ankankoipikonfit, joka sinänsä oli hyvin valmistettu ja maukas, mutta jää kovasti yksin. Dijon-sinappikastike on hyvin hento ja linssit eivät myöskään tarjoa juuri mitään makua, joten kokonaisuus jää pettymyksen puolelle. Jälkkärinä tuleva suklaakakku on hyvin kuiva eikä sorbetti pysty sitä tukemaan eli lopetus oli heikoin osa menuusta.

Juomapaketti on 32 euroa/3 viiniä. Otimme vain punaisen Les Moniales 2010, joka sinänsä on ihan käypä punaviini hintaansa nähden (siis Alkon hintaan verrattuna). Täällä 12 cl maksaa 12 euroa eli kympin pullosta tuleekin ravintolassa 75 euron pullo!!. Vedet ovat 4,5 euroa pullo ja espresso 4€, jotka eivät ole kovin edullisia myöskään.

Palvelu ansaitsee kuitenkin pluspisteitä, se on huomioivaa ja tulee ajallaan, joten siinä on onnistumista.

Eli yhteenvedettynä menu voisi olla 40€:n luokassa kohdallaan (en tiedä, vaikuttiko Grouponin kuponki tarjontaan, jossa menun sai puoleen hintaan). Viinit ovat pahasti ylihinnoiteltuja ja muut juomat hieman. Lieneekö saavutettu maine ja oopperan vastapäisyys aiheuttanut kovin optimisen hinnoittelun, mutta tämän päivän Helsingissä moni ravintola tarjoaa 25% edullisemmin laadullisesti vastaavan tai paremman setin, joten jokainen voi arvioida, mistä haluaa maksaa.

Hinta ja laatu kohtaavat erinomaisesti
Söimme Grouponin kupongilla kolmen ruokalajin menun ja yleisesti ottaen olimme tyytyväisiä. Normaalihinnoillakin suosittelun arvoinen. Ravintola on hieman syrjässä ja sisustukseltaan melko tavanomainen. Palvelu on erinomaista ja nepalilaisen ruuan "se juttu", kastikkeet ovat sopivasti tulisia tottumattomallekin. Tulisuutta saa varmastikin halutessaan lisää. Naan-leipä oli kovasti maistuvaa ja nepalilainen lager-olutkin oli iloinen yllätys. Myös nepalilaista kahvia (=makeaa) on tarjolla ja jos pitää makeasta kahvista, tämä on maistamisen arvoinen. Viinilista on aika suppea (ja kohtuuhintainen), mutta mausteet "tappaisivat" viinin maut joka tapauksessa, joten se ei tässä tapauksessa ole merkittävä miinus.
Kun ei anna puitteiden pelästyttää, tässä paikassa saa rahalleen vastinetta makujen (ja miksei määränkin) muodossa.