kummitus

Parasta kiinalaista ruokaa, mitä olen Suomessa syönyt, syömäni ruoka oli samantyylistä ja yhtä hyvää kuin Kiinanmatkoilla syömäni. Poikkeaa edukseen niistä lukemattomista huonoista kiinalaisista ravintoloista, joita Suomi on pullollaan. Tosin söin vain ruokalistan lopussa olevasta 'alkuperäisiä kiinalaisia ruokalajeja' -osastosta. En tiedä millaista se ruokalistan muu osa on, että onko se sen kummempaa kuin Suomen kinkkilöissä keskimäärin. Mutta ainakin tämä 'tosikiinalainen' lista oli hyvä: kastikkeissa EI ollut niitä aromivahventeilla turboahdettuja teollisuusliistereitä, joita lähes kaikissa kiinalaisissa ravintoloissa käytetään ja jotka saavat kaikki ruoat maistumaan suunnilleen samalta tahnalta. Sen sijaan ruoka oli tulista ja sen ainesten maut erottuivat selvinä ja raikkaina, kuten pitääkin. Ravintola näyttää rupuisalta ja köyhältä, mutta makuelämys oli rikas.