Evastaja

Perheemme arjen vakipaikka, kotona harvoin käyvät aikuiset lapset haluavat aina tänne, koska pääkaupungista ei ole löytynyt vertaista. Perheyritys, jonka omistajat kotoisin Pekingistä ja olleet jo pitkään Oulussa, mutta kielitaidossa puutteita. Palvelu ystävällistä.

Vuosien kokemuksella voin suositella listalta Hoisin porsasta, kanan ystäville Satay tai voimakas valkosipuli. Tahatonta huumoria annosten nimissä, "turisevana" pannulla tarjotut hyviä, siis tirisevät kuumalla rautapannulla. (Silkki)tofun ja mietojen makujen ystäville suosittelen tofua ja herkkusientä. Parasta kaikista: Gulao-kana, joka sulaa suussa (karamellisoitu), joten ei laihduttajille.

Puistolan yläkerrassa on Bistro, jossa lounasruokailu ja mutkatonta maukasta päivällisruokaa ja kellarissa valkoisten liinojen illallisravintola. Lounas on maukas, mutta monesti hidas kymmenien kertojen kokemuksella. Illalla Bistron ala carte-listalta löytyy rentoa, italialaistyylisesti laitettua ruokaa. Nokkelia sovellutuksia eri vuodenaikoina raaka-aineiden mukaan. Toistakymmentä kertaa olen testannut listalta erilaisia kaloja esim. risoton kanssa, haudutettua kariitsaa, salaattia ja porsaan ribsejä yms. Hyvä viinilista.
Puistolan Kellarin hintataso edellyttää pientä juhlantynkää. Erittäin ystävällinen ja asiantunteva palvelu. Viimeksi koettu helmikuussa 2013 Chef Jounin päivällisviikolla Jouni Törmäsen listalta mm. tuoreesta hummerista valmistetttu pääruoka, eikä toisena pääruokana ollut kyyhkyspiirakka juuri hävennyt edelliselle. Upea ruokakokemus, jota ei uskoisi kokevansa juuri Oulussa. Luonolllisesti hintataso oli jo huippuluokkaa, mutta kansainvälisesti vertailukelpoinen. Muuten hintataso suomalaista fine dining-tasoa.

Toripolliisi on yksi harvoja hyvän ruuan pubeja: ruoka-annokset ovat huolellisesti tehtyjä, hyvistä raaka-aineista. Tunnelma rennompi kuin edeltäjänsä Matalan aikoina. Hintataso sopiva, kun haluaa piipahtaa syömässä, vaikka ystävänsä kanssa. Ainoa heikko puoli on palvelun hitaus, mikäli paljon asiakkaita. Viimeaikojen ruokalistasta olen testannut crepen punajuuritäytteellä, Koben hampurilaisen, grillatun maksan, Wallenbergin pihvin, metsästäjän leivän ja possun niskan. Kaikki olleet hyvää syötävää. Palvelu ystävällistä ja tunnelma lämmin. Suosittelen. Yksi harvoista sunnuntaina auki olevista ravintoloista Oulussa.