Kumina

Maanantai-illan juhla-ateria kahdelle.
Ensivaikutelma Bistro Artesanasta värikkäine seinämaalauksineen on sympaattinen. Tunnelma ravintolassa on rento ja myös aavistuksen kotikutoinen.

Tilasimme alkuun mango-chilikeitot, 7,50 euroa lautaselta. Ajattelin saavani pienen alkupalakeiton, mutta annokset olivatkin niin suuret, että keitto itsessään riittäisi hyvin lounaaksi. Keitto oli erittäin maukas joskin hiukan liiankin tulinen omaan makuuni. Seuralaiselleni chilin määrä puolestaan oli juuri oikea. Tämä kirkkaan keltainen, hedelmäinen ja tulinen keitto istuisi kuin nakutettu jonkin kylmän ja loskaisen lokakuun illan lämmittäjäksi.

Pääruuaksi otimme sinappihunnutettua seitanpaistia perunafondantin, sinappi-kermakastikkeen ja päivän kasvisten kera (11,50 euroa / annos). Ruoka oli hyvin maustettua ja todella maukasta. Suolaa olisi tosin voinut olla hiukan vähemmän. Seitanpaisti oli oikein mehevää ja hyvärakenteista, ja kastike pehmeän kermaista. Ihastuin lautasen laidoille aseteltuihin paistettuihin munakoisoviipaleisiin niiden herkullisten mausteiden ansiosta.

Kaiken kaikkiaan pääruoka-annoksesta täytyy sanoa, että tämän tyyppistä ruokaa en olekaan syönyt pitkään aikaan. En vegaaniksi ryhtymiseni jälkeen. Ruoka oli raskasta ja kermaista - molemmat määreitä, joita ei ole niin yleisesti tapana liittää kasvisruokaan. Mutta stereotypiat sikseen, Bistro Artesanalla on virkistävän erilainen, omanlaisensa lähestymistapa kasvisruokaan. Ruokalista vaikuttaa muutenkin siltä, että täällä viihtyvät hekin, jotka eivät iduista ja juuresraasteista niin välitä: curryvurstia, hodaria, panineja... Ja meille iloisille idunpurijoillekin Artesana tuo tervetullutta vaihtelua ja lisää valinnanvaraa.

Jälkiruuaksi tilasimme vielä grillattuja hedelmiä ja vaniljakastiketta (4,50 euroa / annos). Hedelmät olivat näille syömingeille sopivan kevyt ja raikas päätös. Taisi olla vaniljakastikkeen lisäksi vielä kanelia ripoteltuna niiden lämpimien omenan, ananaksen ja sitruunan siivujen päälle.

Tänne on tultava uudestaan. Ruokalistan muut annokset vaativat päästä kokeiltaviksi - vai miltä kuulostaa esimerkiksi vegaaninen juustofondue? Suosittelen Bistro Artesanaa lämpimästi ainakin kaikille kasvisruuan ystäville ja siitä kiinnostuneille. Ehkä myös se epäluuloinen sekasyöjäsukulainen voisi muuttaa mielipidettään kasvisruuasta, jos toisit hänet tänne syömään.

Todella positiivinen kokemus. Ruokalistalta löytyivät erikseen kasvisannokset, joita oli kuusi erilaista, ja kaikki houkuttelevan oloisia (tortillaa, fajitasia, salaattia ym). Kaikki kasvisateriat olivat saatavilla myös vegaanisina, mikä oli erikseen mainittu menyyssä. Tämä ilahdutti minua erityisesti. Tilasin Fajitas Queso de cabra y vegetalesin vegaanisena (14,80 e). Annos osoittautui oivalliseksi, ja se tuotiin tarjolle kauniisti aseteltuna. Vuohenjuusto oli korvattu hyvin valmistetulla paistetulla tofulla, jossa oli kunnon marinadi ja hyvä suutuntuma. Kunpa kaikissa ravintoloissa tofu tarjoiltaisiin kuten täällä: kunnolla maustettuna ja pinnalta rapeaksi paistettuna. Fajitakset olivat muutenkin kaikin puolin oikein maukkaita ja raaka-aineet laadukkaan oloisia. Palvelu oli sujuvaa, ripeää ja ystävällistä, eikä annoksia tai palvelua joutunut odottelemaan. Emme tosin olleet paikalla ruuhka-aikaan, vaan keskiviikkona iltapäivällä noin kello viiden aikaan. Ravintolassa oli tullessamme vielä reilusti tilaa, mutta lähtiessämme se alkoi pikku hiljaa täyttyä. Ravintolan sisätilat ovat viihtyisät ja silmää miellyttävät, tunnelmallisetkin. Ravintola ei ollut meluisa, vaan minä ja ruokaseurani pystyimme keskustelemaan kaikessa rauhassa. Kävisin mielelläni uudestaankin, ja suosittelen muillekin. Tosin annokset ovat ainakin opiskelijabudjettiin nähden hiukan hintavia, mutta rahalleen saa myös vastinetta. Laatu vastannee hintaa aika hyvin.

Hyvä valinta parempaa pikaruokapaikkaa etsiville. Listalta valitaan riisi- tai nuudeliannos ja maustamistapa (satay, curry tms.). Itse vegaanina suosin erilaisia riisiannoksia tofulla - nuudelit kun ovat kuulemma munanuudeleita. Ruoka on oikein maukasta ja raaka-aineet vaikuttavat tuoreilta. Annoskoot ovat myös todella tuhteja! Yhdestä annoksesta riittäisi kahdelle - ainakin kahdelle kaltaiselleni hoikalle naiselle, ja varmasti myös suurnälkäinen ihminen saa täällä vatsansa täyteen.

Noodle Barin aidosti ystävällinen palvelu ansaitsee erityismaininnan. Minut ja seuralaiseni otetaan joka kerta hymyillen vastaan. Siellä jopa muistetaan, mitä seuralaiseni yleensä tilaa. "Satay-nuudelit tofulla?" Sitäpä sitä.

Sen sijaan mikään tunnelmallinen paikka tämä Noodle Bar ei ole. Sijainti kun on Kaisaniemen metroaseman tunnelissa, muiden pikaruokapaikkojen vieressä ja aivan Kinopalatsiin vievän kulkuväylän varressa. Ei siis mikään romanttinen treffipaikka. Sen sijaan oikein mainio valinta, kun haluat nopeasti pistäytyä maukkaalla ja suhteellisen edullisella aterialla Helsingin keskustassa.