Michelin-ukko

Ravintola Teini on historiallisesti tärkeä ravintola Turussa. Sijainti Vanhan suurtorin yhteydessä ja historiallinen rakennus 1920-luvun seinämaalauksineen olisi suurenmoinen ympäristö mille tahansa korkeatasoiselle ravintolalle. Teini tunnettiin jo vuonna 1924 kahvila Hansana, suosittu sen ajan taiteilijoiden keskuudessa, ja ravintola Teini sai nimensä 1940-luvun lopulla. Ravintolatoiminta oli poissa yli 30 vuoden ajan vuoden 1963 jälkeen, jolloin rakennuksessa toimi poliisin löytötavaratoimisto. Teini koki uudelleensyntymisen vasta 1990-luvulla, jolloin siitä tuli nopeasti yksi Turun suosituimmista ruokaravintoloista.

On todella suuri sääli, että tänään ravintola Teini on selvästi yksi Turun surkeimmista ravintoloista mitä tulee ruoan laatuun ja palveluun. Tänään vierailimme Teinissä tavallisena lauantai-iltana. Ravintolasali oli melkein tyhjä, asiakkaita vain n. 5-6 pöydässä. Siitä huolimatta palvelu oli hyvin hidasta. Alkuruoaksi tilasimme päivän keiton, maa-artisokkakeittoa. Pitkän odotuksen jälkeen, kun keitot viimein tuotiin pöytäämme, me kaikki (4 henkeä) totesimme yksimielisesti, että keitto oli hirveän suolaista, käytännössä syömäkelvotonta. Keitot palautettiin keittiöön. Hetken kuluttua tarjoilija tuli kertomaan, että keitto oli todellakin ”pelkkää suolaa”. Mutta missään vaiheessa kukaan ei pahoitellut asiaa tai pyytänyt anteeksi. Koska emme halunneet odottaa uusia keittoja taas 45 minuuttia, pyysimme pääruoat suoraan. Pääruoka oli paistettua siikaa rapukastikkeella ja suikaleperunoilla. Tälle annokselle annan viisi pistettä kymmenestä. Tällä kertaa kala ei onneksi ollut liian suolaista, mutta sen nahka ei ollut rapeaksi paistettu ja perunat olivat vetisiä ja mauttomia.

Katastrofaalisen ja syömäkelvottoman alkuruoan jälkeen olisimme odottaneet anteeksipyyntöä ja korvauksena esimerkiksi ilmaista jälkiruokaa, mutta mitään hyvitystä meille ei tarjottu. Laskua maksaessani oli jo melko vihainen, ja viimein tässä vaiheessa tarjoilija lupasi tarjota seurueelle lasilliset kuohuviiniä. Tämä pieni lohdutus ei pelastanut surkeata ravintolailtaamme.