En muista milloin viimeksi baari/ravintola olisi tarjonnut yhtä karvaan kulinaarisen pettymyksen, kuin Kumma junk bar & lounge tarjosi. Kumma on panostanut selkeästi enemmän viestintäänsä, kuin ruokansa laatuun. Tilasimme seuralaisen kanssa paikan “Knöder pitaleivän” ja “Kyttispekkikset”. Knöderin “rakkaudella” loihdittu häränrinta hukkui murusina mauttomaan majoneesimössöön joka oli kostuttanut koko pitaleivän mahdottomaksi syödä. Päädyin kaatamaan koko kamaluuden “rapsakoiden ylisuolattujen pakaste ranuleiden” päälle, jotta voisin päästä maistamaan listassa paljon luvattua rakkautta. En löytänyt sitä. En yhtään. Ainoastaan einesmäistä sielutonta kylmyyttä, ja se tosiasia että maksoin tästä juuri 17euroa. Kalja sentään maistui kaljalle. Kumppanin tilaamat kyttispekkikset sisälsivät lisää “rapsakoita ylisuolattuja pakaste ranuleita”, sekä Hälsans jökin valmistamia mauttomia “chorizo”vegenakin paloja. Avocadot olivat muussattuna jonkinlaiseksi guacamolen esiasteeksi, jonka teollista makua ei oltu edes yritetty peittää. (Epäilen Lidlin “tuore” guacamolea). Vegenakit eivät olleet nähneet pannua taikka frittiä vaan todennäköisesti uunin haalean lämmön joka juuri ja juuri kykeni sulattamaan nämä pakkasen puremat jauhopalat.

Miljöössä ei ole mitään vikaan, vaan se on suorastaan ihastuttava. Paikka on koitoisa väripilkku Tampereen muutoin niin tylsässä kuppila kavalkaadissa, mutta ruoan tuottama pettymys synkensi mieleni totaallisesti. En tiedä onko Kumma tarjonnut aikaisemmin tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa vai onko korona ajanut paikan näin pahaan ahdinkoon. Tulevaisuudessa pitäydyn Kumman juomatarjonnassa ja jätän nämä keittiön “loihdinnat” keittiöön. Toivon kuitenkin onnea ja menestystä, mutta skarpatkaa vähän...