Shan's Bistro
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If you need a solitary break, Shan’s Bistro offers healthy food “combining Berlin Joy with Persian Elegance” in a peaceful environment with a spectacular view of the Gendarmenmarkt. The menu offers everything from breakfast, smoothies, veggie burgers, to lambchops, noting organic meats and accompanied by organic wines. (Dinner mains from €12-€18.)
Menu
À la carte
VORSPEISEN/KLEINE SPEISEN
€9,00
GARTENSALAT
mit Hausdressing
12,00
HEALTHY SALAT
mit Queller, Avocado, Rote Bete, Sellerie, Tomate, Sesam & Safran-Humus (vegan)
€9,50
GESCHMORTE AUBERGINE (lauwarm)
mit persischem Sauerrahm, Minze & Walnüssen
€12,00
HÜHNERBRÜHE - PERSIAN STYLE
8 Stunden gekocht, mit Bio-Maishähnchen, Safran, Curry, Chili, buntem Gemüse & Baguette
€12,50 / €11,00
BIO LACHS ROH MARINIERT
mit Wasabicreme, weißen Champignons & knackigen Radieschen oder mit Avocado auf Vitalbrot
HAUPTGERICHTE
€12,00
PERSISCHE REISPFANNE
mit Basmati Reis, wildem Brokkoli, Karotten, Sellerie, Koriander, Ingwer & Ei
€14,00
SHAN'S GEMÜSEPFANNE
saisonale Gemüsepfanne in leichtem Chili-Ingwer-Tomatensud oder Kräuter-Nuss Sud
€18,00
SPAGHETTI MIT WILDFANG-GARNELEN
gebratene Garnelen mit Knoblauch, Tomaten & Basilikum
€18,00
GEGRILLTES BIO LACHSFILET
mit Pak Choi, Süßkartoffelpüree & Ingwer-Zwiebel Chutney
€7,50
BERLINER CURRYWURST
mit Süßkartoffel-Pommes
€13,00
ZWEI BERLINER KALBSBOULETTEN
pikant gewürztes Kalbshack mit grobem Dijonsenf, dazu Kartoffel-Gurkensalat, glutenfrei
€14,00
BERLINER KÖNIGSBERGER KLOPSE
mit Kalbshack, Salzkartoffeln & Rote Bete Salat
€15,00
BIO-MAISPOULARDE
kross gebratene französische Maishähnchenkeule (entbeint) mit Gemüse des Tages
€17,00
LAMMKOTELETT
gegrillte Lammkoteletts mit persischen Gewürzen, Bratkartoffeln & Mango Chutney
BEILAGEN
€4,50
SHAN'S KRÄUTER BERBERITZENREIS
mit Safran
€4,50
LAUWARMER KARTOFFEL-GURKENSALAT
€4,50
SPICY BIO BROKKOLI
mit Chili, Koriander & Soja
€6,00
TOMATEN-AVOCADOSALAT
mit roten Zwiebeln, Koriander & Chili
€5,00
SÜSSKARTOFFEL-POMMES
mit Wasabi-Mayonnaise
BURGER
€13,00
VEGGI
mit gegrillter Aubergine, Zucchini & Tomate, Mozzarella & Thai-Basilikum-Blätter, dazu knackiges Gemüse mit Tomatenmarmelade & Basilikumpesto
€14,00
CHICKEN
mit pulled Hähnchenfleisch, BBQ Sauce, Speck, Tomaten, Zwiebeln & Römersalat, dazu Chips
€14,00
BEEF
180g saftiges Black Angus Rinderhack mit persischer Remoulade, Romanasalat, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln & Thai-Basilikum, dazu Chips
€0,50
+ CHEDDAR CHEESE
TRAMEZZINI
€8,50
THUNFISCH TRAMEZZINI
Tramezzini Brot mit hausgemachter Thunfisch-Olivencreme, Bio Ei & gemischtem Salat
€8,50
„CROQUE MONSIEUR“ TRAMEZZINI
knuspriges Tramezzini Brot mit Kochschinken, Emmentaler, Eigelb, Worcestersauce & Dijonsenf
€9,50
TOMATE-MOZZARELLA TRAMEZZINI
knuspriges Tramezzini Brot mit Mozzarella, Tomate, jungem Salat & frischem Basilikum
€14,00
CLUB SANDWICH (Unser Klassiker)
knuspriger Toast, Kochschinken, Frühstücksspeck, Tomate, Bio Ei, Hähnchenbrust, Emmentaler, Romasalatherzen & Avocado Creme, dazu Chips
SÜSSES
€6,00
SCHOKOMOUSSE
dunkle Valrhona Schokolade mit Himbeer-Chilisauce
€6,50
KAFFEE-SCHOKOLADENBROWNIE
mit Vanilleeis
á €4,50
HAUSGEMACHTE KUCHEN & TARTES
aus unserer Vitrine
€1,50 / €2,50 2 St.
HAUSGEMACHTES GEBÄCK
mit Mandeln
Lunch menu
Lunch menu on restaurant's webpageMenu
FRÜHSTÜCK VORSPEISEN/KLEINE SPEISEN HAUPTGERICHTE BEILAGEN BURGER TRAMEZZINI LUNCH SÜSSES
FRÜHSTÜCK
Unser Frühstück gibt’s von Mo-Fr von 9 – 12 Uhr, am Wochenende bis 14 Uhr!
€5,50
NATURJOGHURT
mit frischen Früchten
€6,00
MÜSLI BIRCHER ART
mit frischen Früchten
€5,00
FRISCHE FRÜCHTE
der Saison
€6,00
SÜSSES FRÜHSTÜCK
Croissant mit Honig, Butter & zweierlei Marmeladen
€8,00
SCHINKEN-KÄSE CROISSANT
mit Kochschinken, jungem Pecorino, Salat & Olivenöl
€11,00
KÄSE FRÜHSTÜCK
feine Käseauswahl von Brie, Feta & jungem Pecorino, mit Walnüssen, Weintrauben, Butter & frischem Brot
€8,00
PERSISCHES FRÜHSTÜCK
mit Feta, Kirschtomaten, Minze, Gurke, Joghurt mit Honig & frischem Brot
€11,00
KLASSISCHES FRÜHSTÜCK
feine Aufschnittplatte mit Kochschinken, Serrano Schinken & Salami, dazu gebackenes Gemüse, Butter & frisches Brot
€15,00 (1 Pers.) / €25,00 (2 Pers.)
DAS PERFEKTE FRÜHSTÜCK
mit einer großen Auswahl aus dem Käse- & Klassischen Frühstück, Bio Landei, dazu Butter & frisches Brot
EIERSPEISEN
Mo-Fr von 9 - 12 Uhr, am Wochenende bis 14 Uhr!
€2,00
BIO LANDEI
(5 Minuten)
€5,00 / á €0,50
BIO RÜHREIER
pur oder mit Kräutern / Käse / Tomate / Schinken - dazu frisches Brot & Butter
€10,50
EI BENEDIKT
pochiertes Ei auf Kochschinken, dunklem Brot & mit Sauce Bearnaise überbacken
TRAMEZZINI
€8,50
THUNFISCH TRAMEZZINI
Tramezzini Brot mit hausgemachter Thunfisch-Olivencreme, Bio Ei & gemischtem Salat
€8,50
„CROQUE MONSIEUR“ TRAMEZZINI
knuspriges Tramezzini Brot mit Kochschinken, Emmentaler, Eigelb, Worcestersauce & Dijonsenf
€9,50
TOMATE-MOZZARELLA TRAMEZZINI
knuspriges Tramezzini Brot mit Mozzarella, Tomate, jungem Salat & frischem Basilikum
€14,00
CLUB SANDWICH (Unser Klassiker)
knuspriger Toast, Kochschinken, Frühstücksspeck, Tomate, Bio Ei, Hähnchenbrust, Emmentaler, Romasalatherzen & Avocado Creme, dazu Chips
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How are restaurant ratings calculated?
In the early days of Eat, we used raw averages, just like almost every other review site. Over time, we noticed that it isn't fair towards restaurants that have a large number of reviews (such as over 20). No matter how good the restaurant, its average rating would always begin to drop as more reviews rolled in, whereas restaurants with fewer reviews would always have better averages.
Although the amount of reviews should technically increase reliability, it doesn't always work that way in practice. Some reviewers may give higher or lower ratings in order to have a bigger effect on the average rating, and sometimes a restaurant might just have an individual bad day.
We probably could've gotten away with all that without anyone complaining much, but it always bothered us. That's why we asked statisticians for advice, and based on their suggestions, we have developed a better system.
In order to prevent abuse of the system (difficult as though it would be), we've made the decision to not fully disclose the method of calculation. The basic idea is that those reviewers, whose ratings are most in conflict with the majority, have less influence on the calculated ratings than they would otherwise have. We believe that this system is the fairest and most reasonable one, and the "Best restaurants" list now gives restaurants with a larger amount of reviews a fair chance as well.
