Infraspinatus

Maukasta lammasta ja hyvät, simppelit lisukkeet. Oli kylläkin kallis annos ruokamäärään nähden, vaikka lammasribsit maistuivat ja sienilisuke oli kohdallaan. Yksinkertainen, toimiva annos. Mansikka-maitosuklaa-panna cotta oli ihan ok vaikkakin ylihinnoiteltu sekä liian makea.

Viiden ruokalajin illallinen oli takuuvarmasti parasta, mitä koskaan olen syönyt. Alkuruokana lohisiivu loistavin lisukkein, väliruokana ihana kala-annos, pääruokana suussasulavaa karitsaa, väliin kolme kotimaista juustoa sekä lopuksi jännittävä vadelma-salmiakki-valkosuklaa-jälkiruoka. Ei olisi täydellisempää voinut olla, kun vielä viinisuositus osui nappiin. Istuin lisäksi aivan avointa keittiötä vastapäätä ja sain seurata annosten syntyä vaihe vaiheelta parin metrin etäisyydeltä. Mikä onni että juuri kotikaupunkiini tuli tällainen täydellinen ravintola!