PSa

Kaksi kertaa olen ravintolassa käynyt, kolmatta kertaa tuskin käyn. Palvelu on tuskastuttavan hidasta. Vaikka asiakkaita on yhden käden sormilla laskettava määrä, kestää annoksen saanti tunnin. Ei voi ymmärtää, kun kyseessä on hampurilaisravintola.

Ensimmäisellä käyntikerralla tilaus ei vastannut sitä, mitä ruokalista lupasi. Ravintola selitti virheen sillä, että paikka oli vasta avattu eikä kokit vielä täysin muista, mitä mihinkin annokseen kuuluu. Reseptiikka on sitä varten ja myös kokkikoulutus.

Toisella kerralla ravintola toimi edelleen äärettömän hitaasti. Annosmuutoksista menuun nähden laskutettiin muutosmaksu. Tiettyjen allergeenien poisjättö ja kastikkeen vaihtaminen miedompaan on ravintolan mukaan kokeille niin suuri stressitekijä, että rahaa pitää saada lisää. Ottaen huomioon jo korkeat hinnat ja sen, ettei kyseessä ole millään mittarilla pikaruokaravintola, on tämä todella pöyristyttävää palvelua.

Ruoka oli hyvää ja sisustus hieno. Hinta jja laatu kokonaisuutena ei kuitenkaan vakuuttanut.

Ruoka oli hyvää ja palvelu tehokasta. Hiukan ylihintainen siihen nähden, että ruoka on suhteellisen perusjuttuja. Salaattitwist on kuitenkin bonusta.

Erittäin hyvä valinta, kun päivä oli muuten mennyt vähillä ruokailiulla. Tilaa oli hyvin ja sunnuntai-illaksi asiakkaita oli kuitenkin hyvällä vaihtuvuudella. Tarjoilijat olivat heti paikalla palvelemassa ja saivat asiakkaat miettimään valintojansa asiakkaan omista lähtökohdista.

Annoskoko oli nälkäiselle erittäin hyvä ja raaka-aineet laadukkaita. Toteutus toiveiden mukainen. Jälkiruoka oli hyvää, eikä jälkiruokien lisukkeissakaan oltu turhia säästelty. Taustamusiikki sopi hyvin atmosfääriin ja sai aikaan nostalgisia tunteita.

Sympaattinen pieni paikka. Annos vei nälän, eikä annoskoko ollut kuitenkaan liian suuri. Ruoka oli kypsytetty kunnolla ja chili sopivan tulista. Enemmän olisi ehkä kaivannut raikkautta annokseen esimerkiksi vihannesten muodossa. Pienellä puitteiden hiomisella tulee varmasti todellinen timantti tästä. Toiminta on kuitenkin vielä melko alkuvaiheissa ja se näkyy.

Nälkä lähti tehokkaasti. Syömäni hampurilainen oli hyvin tasokas. Pihvi oli iso eikä ainakaan maku paljastanut sitä pakaste-eineeksi. Lisukkeiden käyttö oli kekseliästä. Allergiat huomioitiin hyvin. Kaiken tämän päälle henkilökunta oli hyvin ystävälliistä ja vaikutti aidon kiinnostuneelta ruokailukokemuksesta.

Ehkä hivenen ylimainostettu ja kehuttu. Silti kokonaisuutena oikein toimiva. Pizzapohja oli ainutlaatuinen ja huomasi, että ruokaa tehdään enemmän sydämellä kuin rahasta. Henkilökunta ja palvelu oli huippuluokkaa. Arvostelijoiden kannattaa huomata, että ruuan hintaan vaikuttaa henkilöstökulut, astioiden kunnossapito ja ehkä suurimpana eränä tilavuokra. Voisin kuvitella, että paikan vuokra on sijainnin ja uutuuden vuoksi hinnoiteltu aivan pilviin. Lisäksi tiskille olisi voitu tuoda tarjolle peruspizzaa ilman toistuvaa liiallista erikoisuuden tavoittelua. Menen silti toistekin.