**Alkuruokia**

**Salaattia ja kasviksia** **5,50€**
raikasta vihersalaattia, marinoituja kasviksia ja pinjansiemeniä (M, G)

**Etanaleipä 8,50€**
monivilja leipää, marinoituja etanoita ja vuohenjuustoa (V, L)

**Kalaa kolmella tapaa 9,90€**
lohipastramia, raikasta kuha cheviceä ja pehmeää lohimoussea (L)

**Vuohenjuustoa ja kirsikkatomaattia 8,50€**
paahdettua vuohenjuustoa ja tomaattihilloketta (VL, G)

**Jäähärkää Hattulasta 10,50€**
graavattua Hattulan Herefordia, herukkasiirappia, Dijon-sinappikastiketta ja hillottua sipulia (L)



**Pieneen nälkään**

**Kermainen kalakeitto 14,90€**
kasviksia, savulohta, karpalo-ruisleipää ja voita (L)

**Salaattia ja maalaiskanaa 16,80€**
raikasta salaattia, marinoituja kasviksia, pecorino-viikunaraviolia ja sitrus-vinegretteä (VL)

**Focaccia ja Huttulan maalaiskanaa16,80€**
vihersalaattia, focaccia leipää, grillattua kananrintaa, talon juustokastiketta ja paholaisenhilloa (VL)



**Pääruokia**

**Burger Box 17,00€**
hampurilainen Hattulan herefordista, talon kastiketta ja ranskalaiset perunat (VL)

**Kuhaa ja ruista 23,50€**
ruisleivitettyä kuhaa, perunapyreetä ja tuorekurkku-remouladekastiketta (L)

**Lohta savustettuna 17,50€**
leppäsavustettua lohta. kesäisiä kasviksia, täyteläistä vuohenjuustokastiketta ja punajuuri-capelletteja (VL)

**Sitruunaista Huttulan maalaiskanaa 18,00€**
kermaista basilika risottoa ja terttutomaatteja (L, G)

**Petäyksen Châteubriand 34,50€**
160g Herefordin sisäfile pihvi, calvadoskastiketta, paahdettuja uusia perunoita ja kesän vihannes satoa (L,G)

**Chili-bbq härkä 26,00€**
grillattua härän seläkettä, lempeän tulista chili-bbq kastiketta ja ranskanperunoita (L, G)

**48 tuntia uunissa 26,00€**
mehevää karitsan paahtopaistia, sakastikastiketta ja valkosipuli-perunakakkua (L, G)



**Jälkiruokia**

**Marjaista mascarpone-piirasta 8,00€**
rapeassa murokuoressa kauden marjoja ja mascarponejuustoa

**Suklaata, riisiä ja sorbettia 8,00€**
vanilialla maustetua maitosuklaamoussea, buffattua riisiä ja vadelmasorbettia (L, G)

**Pannacotta 8,00€**
jogurtti pannacottaa ja sesongin marjoja (L, G)

**Jäätelöannos 6,00€**
2 palloa jäätelöä tai sorbettia ja kastike

Jäätelöt:

mansikka (VL, G)
suklaa (VL, G)
vanilja (VL, G)

Sorbetit:

vadelma (M,G)
mango (M,G)

Kastikkeet:

Kinuski (VL, G)
Suklaa (L, G)
Tuore marja (M, G)



M=Milk free, L=Lactose free, VL=Lox lactose G=Gluten free