Fhkyc

Lounaalla Gotossa ystävien suosituksesta. Otimme seuralaisen kanssa ceasar-salaatin kanalla ja karkkipossua. Salaatti ei ollut mitenkään erityinen, ihan perus ceasar. Koko oli kuitenkin hintaan nähden kohtuullinen. Karkkipossu sen sijaan oli todella maukasta, lisäkkeenä olleet kasvikset ja riisi sopivat lihan kanssa erinomaisesti. Palvelu oli nopeaa ja sujuvaa, tosin ravintolassa oli asiointimme aikaan vähäisesti väkeä. Tulemme ehdottomasti uudelleen.

Paikka on erittäin tunnelmallinen ja miellyttävä vanha kellaritila. Ruoka sen sijaan oli pettymys.

Kellarin etanat oli kuorrutettu sinihomejuustolla ja vaikka olenkin homejuuston suuri ystävä, oli sitä ehdottomasti liikaa. Annos oli hyvin suolainen Lisäkkeenä oli kaupan vehnäpatonkia. Seuralaisen härkäpastrami oli kaikin puolin ok.

Pääruokien lihat olivat kypsennetty hyvin, mutta muutoin myös pääruoat olisivat voineet olla pienillä muutoksilla huomattavasti paremmat - molemmissa oli ketjuravintoloille tyypilliset perusuunikasvikset (mielestäni kesäaikaan voisi käyttää kauden tuoretuotteita, ei pakastekasviksia), perunalisäkkeet liian suolaisia ja kastikkeessa käytetyt yrtit kuivattuja. Annosten päämakuna suola, ei mitään raikasta tai tasapainottavaa.

Jälkiruokana täysin jäinen valkosuklaa-vadelmajäädyke, pala oli selvästi otettu pakkasesta kymmenen sekuntia ennen tarjoilua. Maku oli vadelmainen, mutta valkosuklaata siinä ei huomannut. Hinta-laatu-suhde ei varsinkaan tässä annoksessa ollut kohdillaan.

Odotukset olivat tosiaan korkealla, mutta harmiksemme ruoka ei vastannut odotuksia. Pienillä muutoksilla (suolan tilalle myös muita makuja, tuoreita kasviksia ja yrttejä, laatua määrän tilalle jne) saisi jo paljon aikaan.