Immanuel

Ei mitään iänikuista kantonilaista hapanimeläkastikemössöä. Sichuanilaisissa ruuissa on potkua ja sichuanin pippuri löytyy maustekaapista toisin kuin monissa muualta kuin Kiinan mannermaalta tulleiden ravintoloissa. Suosittelen naudan lihaa tulisessa seesamikastikkeessa ja kahdesti paistettua possua. Ainekset hyvät, eikä lihaa ole pehmennetty kemiallisesti liikaa niin että suutuntuma muistuttaa sientä.

Keskivertoa parempi kiinalainen ravintola ja ruuan saa pyydettäessä maustettua aito sichuanilaisittain. Mustapapua saa myös annoksiin ilmaiseksi pyydettäessä. Tunnelma on kodikas.
Maustekastikkeet maustuivat hyvältä ja kanassa hyvä suutuntuma. Possu oli kumimaista. Musakki-tyyppinen äänisaaste pisti hieman korvaan aluksi ruokaa odottaessa, mutta ei kummemmin häirinnyt kun päästiin itse asiaan.

Söin sichuanilaista härkää. Kastike oli hyvänmakuista ja sopivan tulista. Lihassa mukana jänteisiä paloja ja toisaalta monen kiinalaisravintolan perisynti, että lihat on pehmennetty liikaa. Yksi asia kyllä ihmetyttää, miksi kukaan laittaa ruuan joukkoon pakasteherneitä. Siitä piiiitkä miiiiinus.
Vieressäni istui lapsiperhe(lapsi ehkä 1 vuotias) Lapsi tietysti sikaili ruokaa lattialle oikein olan takaa ja isä pyysi lopuksi henkilökunnalta harjaa ja siffeliä. Tarjoilija seurasi silmää räpäyttämättä asiakkaan siivousta tiskin takaa. Mielestäni jonkin verran noloa että henkilökunta antoi asiakkaan siivota lattian joten palvelusta ei voi ihan täysiä antaa.