Keskustan Capperiin hirveän hypetyksen jälkeen. Kuuntelin yli vuoden melko ylitsepursuavaa ylistystä Ogelin Capperista, mutta en ikinä saanut aikaiseksi mennä sinne. Keskustan Capperi paikkaa nyt tätä vajetta, ja se onkin kivalla paikalla ja näyttää sisältäkin sympaattiselta. Pöydät ovat melko lähekkäin, mutta siihen on jo tottunut monessa ravintolassa.

Tilasin Bufalina DOP -pizzan, jossa on tomaattikastike, buffalomozzarellaa ja basilikaa. Täytyyhän sitä testata perinteinen taidonnäyte, sillä yksinkertaisilla mauilla pizzan täytyy olla huippuluokkaa, jotta se ei ole tylsä. Valitettavasti Capperin pizza ei ihan yllä huippuluokkaan. Tomaattikastiketta on niin paljon ja se on niin kosteaa, että koko pizza ui siinä ja kaikki rakenne on hyvin pitkälti kateissa. Mozzarellan, tomaatin ja basilikan yhdistelmä ei toki mene pieleen, mutta pizza jää kyllä sinne tylsän puolelle. Pohja on ihan ok, mutta ei mielestäni tarpeeksi paistunut. Vegepizzoja löytyy listalta muutama muukin, mutta niissäkään ei mitään järkyttävää innovativiisuutta ole käytetty. Suurin osa on erilaisia tomaatin ja mozzarella-kombinaatioiden variaatioita. Harmillista, mutta Capperi ei nyt yltänyt kaupungin italiaisten pizzerioiden parhaimmistoon. Ehkä lihapizzojen kanssa olisi parempi onni?

Pitsa taattua capperilaatua. Jopa kotiin toimitettuna ensiluokkainen. Folioitu pitsalaatikko ei ole mikään vitsi?

Miinusta pitsasta puuttumaan jääneestä lisätäytteestä.