Pihkana

Mihin on kadonnut Maxillin laatu? Palvelu oli jouhevaa, ystävällistä ja osaavaa, mutta itse ruoka mitäänsanomatonta ja mautonta. Lounassalaatti oli samaa tasoa kuin marketin annossalaatti - jäävuorta, kirsikkatomaattia, punasipulia, kalaa ja kananmunaa, mutta missä kastike, maku, jippo? Lehtipihvi oli heikkolaatuinen, sitkeä, ylisuolainen, eikä ranskalaisista ja jäävuorisalaatista koottu annos vastaa yleistä 2000-luvun ravintolatasoa, lähinnä tulee mieleen moottoritienvarsiruokapaikan "makuelämys".

Hienot puitteet, näkymät ja sisustus. Mutta: korvapuusti, jonka mainitaan olevan "yhestä ranskalaisesta leipomosta" on rutikuiva, teesihdin alle ei ole kehitelty mitään mihin sen kupista nostaisi hauduttuaan, palvelu on osaamatonta ja ihan öissä, jopa välinpitämätöntä. Pöydistä suuri osa likaisina. Kokemusta ei ole taidettu ajatella asiakkaan näkökulmasta lainkaan. Henkilökunnalle pitäisin kyllä koulutuspäivän ennen kesäsesonkia jos olisin omistaja.