Herkullinen esimerkki ruuastamme.
Tule vieraaksemme yksin tai yhdessä!

Juttuja läheltä

– luomumenu Sahanlahden tapaan


Saapuminen ravintola Koskivahtiin, talon emännän tervehdyssanat ja tarina Sahanlahdesta; matka vanhasta sahayhdyskunnasta palkituksi matkailuyritykseksi (2014 palkinnot: Etelä-Savon vuoden ruokamatkailuyritys ja vuoden matkailuteko).

Tarina kertoo myös Suomen Kalevalaisten naisten ja Kalevala-korun perustajan Elsa Heporaudan elämästä sahan valttarin ja liikemiehen tyttärenä nykyisessä Koskivahti ravintolassa.



Alkuun
Härkäterriiniä, pikkelöityjä vihanneksia, sipulipyrettä ja talon briossia
(kaikki luomua)

Champagne Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs



Päälle
Paikallisen kalastajan päivän järvikalaa, perunakakkua ja kuohuviini-voi kastiketta

(kaikki luomua, paitsi Puumalan vesien kala)

Pinot Blanc Mise du Printemps 2013, Josmeyer, Alsace, Ranska



Jälkeen
Mokkavanukas ja rommilla maustettuja Elsa Heporaudan reseptillä leivottuja pikku pullia (kaikki luomua, myös rommi)

Pacific Rim Riesling Vin de Clacière 2012, Washington State, Yhdysvallat



Henkilömäärä: 12-120 henkilöä

Saatavilla: Tilauksesta aina

Hinta: 45 € / aikuinen, lapsille puolikkaat annokset puoleen hintaan. Viinipaketti 27 €/hlö

Kesto: ~2h

Muuta: Huomioimme erityisvaliot mielellämme. Ilmoitathan niistä ennakkoon

Kieli: Suomi ja Englanti

Lisäpalveluna: Opastettu vierailu Sahan museossa 3 €/hlö

Kiitos luomumenun pientuottajille:
Puhakkalan luomutila, Asikaisen tila, Kalastaja Laine

Tuote sopii ryhmille, esimerkiksi retkeen tai kokouspäivään.

Luodaan yhdessä herkullisia lähikokemuksia!
p. 040 779 9896 tai sales@sahanlahtiresort.fi

Tämä tuote on ryhmämenu (tilauksesta ympäri vuoden). Kesällä olemme avoinna herkutteluhetkiisi jokainen päivä. Katso aukioloajat sivuiltamme www.sahanlahtiresort.fi