pkummitus

Arvostelujen harhauttamana kävin viikonlopun buffassa; osoittautui virheeksi. Sushipalat seisseet liian kauan pöydässä, riisi (jota oli nigireihin ladattu valtava köntti) oli kuivaa ja mautonta ja makumaailma loisti muutenkin poissaolollaan. Lohi oli hyvää ja tuoretta mutta se olikin ainoa positiivinen. Muut kalat, munakkaat jne olivat joko rutikuivia tai ylikypsennetty ja uitettu makeassa kastikkeessa. Ruoka linjassa muiden buffet-paikkojen kanssa.

Lounaskokemus. Iso annos ribsejä, jotka uitettu makeassa kastikkeessa, jolla yritetty ilmeisesti kompensoida sitä, että liha on rutikuivaa ja itsessään mautonta. Kyljessä iso läjä ranskalaisia, jotka eivät väräytä viisaria mihinkään suuntaan. Lounaaseen kuuluu kahvi ja salaattipöytä, tätä henkilökunta ei kuitenkaan kerro, kuten ei oikeastaan mitään muutakaan kuin ottaa tilauksen vastaan. Yleisvaikutelma : ketään työntekijää ei kiinnosta. Puitteet ovat ihan kivat, joten pienellä yrittämisellä tästä saisi varmasti hyvän ravintolan.

Valitettavan huono ramen, jopa Suomen mittakaavassa.

Erinomainen pho. Helsingin parhaimmistoa. Kaikki kohdallaan - maukas mutta kevyt liemi, riittävästi yrttejä ja sipulia ja sopivan ohueksi leikattu, kypsyydeltään täydellinen ja hyvälaatuinen liha. Muutkin annokset näyttävät freeseiltä ja sitä on myös paikan ilmapiiri. Suosittelen tulemaan kauempaakin.

Lounaskokemus. Iso annos ribsejä, jotka uitettu makeassa kastikkeessa, jolla yritetty ilmeisesti kompensoida sitä, että liha on rutikuivaa ja itsessään mautonta. Kyljessä iso läjä ranskalaisia, jotka eivät väräytä viisaria mihinkään suuntaan. Lounaaseen kuuluu kahvi ja salaattipöytä, tätä henkilökunta ei kuitenkaan kerro, kuten ei oikeastaan mitään muutakaan kuin ottaa tilauksen vastaan. Yleisvaikutelma : ketään työntekijää ei kiinnosta. Puitteet ovat ihan kivat, joten pienellä yrittämisellä tästä saisi varmasti hyvän ravintolan.

Todella jees illallinen vailla odotuksia. Jokainen pieni ja iso ruoka miellytti seuruetta ja mukana oli juuri riittävästi rohkeutta. Talon suosittelema valkoviini oli erinomaista ja lasku ei hirvittänyt. Sisustus, tunnelma ja palvelu myös kohdillaan - kohteliasta, mutta epämuodollista. Jos parannuksen varaa pitäisi väkisin keksiä, voisi ruokalista olla selkeämpi.

Lounas, kaksi annosta. Hintaan kuuluu salaattipöytä mutta se on pahasti nuupahtanut. Annoksissa kasvikset loistavat poissaolollaan ja kana on rutikuivaa samoin kuin lammaslihapulla. Palvelun taso on ala-arvoisen ja olemattoman välillä, asiakkaita ei juuri huomioida ja naapuripöydän asiakkaat saavat etsiä henkilökuntaa itse tilausta varten. Pöydissä on likaisia laseja ja tästä huomauttaessa henkilökunta väittää vastaan. Kastikkeiden perusmaut ovat ok, mutta mausteisista annoksista puuttuu rohkeus. Seudulta löytyy nykyään niin monta erinomaista lounasravintolaa ettei tule eksyttyä uudestaan.

Erinomainen kahvi ja edulliset kesärullat. Rullat jäivät kaipaamaan hieman lisää yrttejä mutta olivat näinkin hyviä. Maksaisin mieluusti hieman enemmän jos tuoreita ainesosia olisi vastaavasti runsaammin :)

Sekä sapuskapöytä että a la carte tarjosivat silkkaa erinomaisuutta. Noutopöytä loisti sillä että kaikki tarjolla oleva ruoka oli hyvien makujen lisäksi varustettu täydellisellä kypsyysasteella mikä on aina haasteellista. Jälkiruoat veivät kielen mennessään. A la carten pippuripihvi oli täydellinen. Suussasulava ja mehevä.

Viha-rakkaussuhde. Aloitetaan positiivisesta. Tila on mieletön; avara ja kaunis ja tunnelma on kellonajasta riippuen sopivan pysähtynyt. Kahvit kuuluvat helposti Helsingin viiden parhaan joukkoon - teknisesti homma on täysin kohdallaan ja pavuissa on hyvää variaatiota. Ongelmana on kuitenkin palvelu. Selvästi taustalla piilevästä ystävällisestä tarkoituksesta huolimatta tuppisuinen ja hidas palvelu ei palvele tarkoitusta. Yli 15 minuutin odotusajat eivät kuulu kahvilaan. Tuntuu että fokus on pahasti aivan jossain muualla kuin asiakkaassa. Siitä huolimatta käyn täällä, koska kahvi on hyvää.