Uleåborgilla korkea taso ruoan ja palvelun suhteen.
Kesäisenä iltana oli mukavaa syödä ravintolan ulkoterassilla hyvän ruoan, juoman ja tarjoilun kera.
Alkuun olimme ajatelleet ottaa Menu vaihtoehdon, mutta muutimme ns kalkkiviivoilla mieltämme ja valitsimme tuotteet listalta. Itse otin härkäterriiniä alkuun, pääruoksi Poroa korvasienikastikkeella ja jälkiruoksi Minttupannacotan. Vaimo valitsi kevyesti pariloidun lohen alkuun, sitten ankanrintaa ja lopuksi rommisavariinin. Ruoat olivat loistavia ja itselläni etenkin pororuoka ja minttujälkkäri.
Ruoalla suositellut ja tarjotut viinit olivat myös hyvin yhteensopivia ruokien kanssa.
Palvelu toimii Uleåborgissa mainiosti ja ruoka on erinomaista. Suosittelemme paikkaa lämpimästi

Ruuan laatu todella hyvä. Kuitenkaan omaan makuuni en yleensä löydä menusta aivan täysin mieleistä. Tunnelma ja palvelu erinomaisia.

Kaunis ympäristö ja ystävällinen palvelu. Meillä oli 4 ruokalajin menu, josta mieleeni jäi hyvin kypsennety ankanrinta. Alku'ruoka' oli joku pikkulasista juotava juttu, joka maistui hieman joulupuurolle, ok juttu siis sekin. Muuta en muista. Viinit oli hyvin valittu ateriaan sopivaksi. Laadukasta ruokaa pieninä annoksina, kuten finedining-paikkoihin kuuluu. Minulle makua ei ole kuitenkaan tarpeeksi, sillä en erota kaikkia niitä hienoja vivahteita, joita ateriassa varmaan on. Helmiä sioille siis. Minun kaltaisileni voisi olla se suolapurkki pöydässä, että ruoasta saisi enemmän irti -vaikka moukaksi leimautuukin. :)

Todella viihtyisä miljöö. Ruoka ja viinit olivat laadukkaita. Palvelu ja erityisesti viinin esittelyt olivat miellyttävä kokemus.

Todella hieno miljöö. Ruoka oli laadukasta ja osin aika rohkeaakin. Myös suositellut viinit olivat hyviä. Plussaa siitä ettei sommelieeri ollut valinnut kaikista ilmeisimpiä parituksia..
Palvelu oli hyvää, mutta ajoittain ruuan ja viinin esittelyt olivat aika hätäisiä.

Hyvä palvelu. Upeaa paikallisiin tuoreisiin aineksiin perustuvaa ruokaa, eikä tasoonsa nähden ole edes kallis.

Parhain ravintolakokemukseni. Äärimmäisen loistava ruoka ja palvelu.

Köyhät hiljaa. Aika erikoisia arvosteluja täällä, jos mäkkäri mene paikan ohi. Uleåborg 1881 on harvoja oululaisia oikeita fine dining -paikkoja, myös sisustus ja palvelu ovat loistavaa tasoa. Syön ravintolassa 30 kertaa kuukaudessa ja en tiedä Oulussa parempaa paikkaa, ehkä näitä ei ole koska oululaisten mielestä "itse tehty pihvi ja perunat" (tai känkky tai mäkkäri) on parempaa...

Siis on hyvä paikka kyllä mutta ei lähelläkään top 50. Oulussa melkein joka pizzeriakin menee tämän paikan edelle, samoin mäkkäri. Hinnoista nolla pois perästä niin alkaa hinta laatu oleen kohdillaan.

Tulipahan testattua mutta ei kyllä kuulu 50 parhaan joukkoon.