Alkuruokia:



Lohivalssi
Kermassa haudutettua lohikeittoa ja reilusti tuoretta tilliä
- graavilohileipä

7,50


Keittiömestarin kesäsalaatti
Luumutomaattia, rucolaa, tuoretta basilikaa ja grillattua kotimaista vuohenjuustoa
- marinoitua punasipulia, pistaasipähkinää ja Grissinetikku

7,20


Akvaviitti-katajanmarjalohta
Ohueksi leikattua graavilohta ja salaatti jogurtista, omenasta, kurkusta ja tomaatista
- raparperivinegrette, kapriksia ja perunachips

7,00


Minttumarinoitua karitsan maksaa
Pariloitua karitsan maksaa saaristolaisleivällä ja rosmariinipuolukkaa
- minttuhilloa ja juureskuutioita

6,50


Lajitelma x 3
Kolme pientä alkupalaa
- graavilohta, karitsanmaksaa, hirvipateeta

6,80


Saariston viettelys
Hirvipateeta, palvattua lammasta, sienisalaattia ja kuminajuustoa
- minttuhilloa, saaristolaisleipää, karpalosiirappia

7,90




Pääruokia:



Ruissilakat
Ruisleivitettyjä silakkapihvejä ja ruohosipuliperunamuhennosta
- kauden kasviksia, tillivoisulaa, tiristettyjä pekonihippuja

13,00


Hiillostettua lohta & parsaa
Korvasienikastiketta ja tilliperunat
- kauden kasviksia

16,20


Täytettyä porsasta
Kotimaisella vuohenjuustolla ja chorizo-makkaralla täytettyä porsaan ulkofileetä
- kirsikkatomaatti-perunavarras, kauden kasviksia ja madeira-kastiketta

15,50


Ankkaa Seurahuoneen tapaan
Rapeaksi paahdettua ankanrintaa ja sieni-parsapiirasta
- röstiperunaa, tummaa appelsiinikastiketta ja kauden kasviksia

17,00


Pippuripihvi
Kokonaisesta härän ulkofileestä leikattu, kevyesti pippuroitu pihvi 200g
- valkosipulikermaperunat, kauden kasviksia ja madeira-kastiketta


19,80


Karitsan sisäfileetä 150 g
Maustevoissa paistettua karitsan sisäfileetä ja riistakastiketta
- valkosipulikermaperunat, kauden kasviksia ja rosmariinipuolukkaa

18,90


Pastat & kasvisruoka:



Savuporo-korvasienipasta
Tuoretta tagliatelle-pastaa ja kermaista korvasieni-savuporokastiketta
- parmesan-juustoa, rucolaa ja kirsikkatomaatteja

11,50


Puutarhurin nimikkoannos
Kotimaisella vuohenjuustolla gratinoitua paprikaa ja kermaan muhennettua korvasientä
- röstiperunaa ja grillattua kesäkurpitsaa

10,00





Lapsille:



Taikurin lehtipihvi
Ohueksi nuijittu porsaan ulkofileepihvi ja maustevoita
- persiljaperunoita ja kauden kasviksia

6,00


Poliisimestarin lohta
Paistettua merilohta ja ruohosipuliperunamuhennosta
- kauden kasviksia

6,00





Jälkiruokia:


Tunturin tuulahdus
Lämmintä leipäjuustoa ja lakkahilloa
- karpalosiirappia

6,50


Suklaasuudelma
Samettista suklaata, vaahdotettua ranskankermaa ja kirsikkasiirappia
- mansikoita ja passionhedelmää

6,90




Kesätuulen kuiskaus
Raikas valkosuklaa-tyrnijäädyke
- lämmintä mansikkasalaattia

6,20


Mansikkainen unelma
Liköörillä ja mintulla marinoituja mansikoita
- vaniljajäätelöä

6,00










Seurahuoneen suositusmenu:
( 30e / hlö)


Lajitelma x 3
Kolme pientä alkupalaa
- graavilohta, karitsanmaksaa, hirvipateeta

xxx

Ankkaa Seurahuoneen tapaan
Rapeaksi paahdettua ankanrintaa ja sieni-parsapiirasta
- röstiperunaa, tummaa appelsiinikastiketta ja kauden kasviksia

xxx

Suklaasuudelma
Samettista suklaata, vaahdotettua ranskankermaa ja kirsikkasiirappia
- mansikoita ja passionhedelmää