makumummu

Annoskoko oli valtava MUTTA Palermon tipuun iski anemia: Kastikkeessa ei valkosipulia eikä varsinkaan sinihomejuustoa. Kastiketta oli muutenkin aivan liian vähän riisin verraten. Maksa-annos oli maukkaampi mutta sekin aivan valtava. Noloa jättää noin puolet syömättä.... Alkunapostelupöytä on edelleen mukava.

Palvelu toimi reippaasti. Miljöö on se mikä on, jos joku odottaa luxustra niin ei ehkä kannata. Jos vertaa ns. huoltoasemaruokaan niin hinta aika lailla sama mutta kyllähän tästä sentään löytyi jopa makuja. Hyvää vatsantäytettä.

Puolen tunnin odotuksen jälkeen saatiin annokset. Kylmää. Mautonta, mausteena pussitacotavaraa. Parhaana kesäaikana lisukkeena jäävuorisalaattia ja maustekurkkua. Surullista.

Ihan hyvä että paikan kotisivu viittaa fastfoodiin. Sitä se on ja sellaisena ihan ok. Purkkitavara maistuu mutta hintakaan ei pahasti potki. Henkilökunta on ystävällistä ja miljööhän on hieno. Ei Huoono...

Lemiläisillä sukujuurilla kuului jo yleissivistykseen tutustua tähän ruokaan. Ei turhaan. Miljöö on kaunis. Tupa komeine leivinuuneineen ja säräkaukaloiden ulosvetoineen sekä asiaankuuluvine puheineen oli aivan loistava ohjelmanumero. Rieska ja kotikalja sopivat hyvin settiin ja liha oli aivan suussasulavaa. Puoliso jopa epäili syövänsä possua (mureus) mutta jälkimaku vakuutti. Makia soppa sopi hyvin ateriaan, kahvikupponen olisi kruunannut. Ei puhettakaan villasukasta. Kannatti maistaa.

Parhaat ja rapeimmat tuplajuustohampurilaiset mitä olen syönyt. Varsinkin sämpylän rapeus miellytti. Pihvit olivat raikkaat ja sopivan suolaisia (ei yli) eikä mitään turhaa hörsöä oltu tungettu mukaan. Vähän salaattia ja maustekurkkua vain. Hyvä välipala.

"Pikku" iltapalaksi valitsimme metsästäjän leivät. Annokset olivat runsaat ja mehevät. Yksinkertainen lisukesalaattikin oli saatu maukkaaksi (vinegretillä?) Metsäsienimuhennos oli hersyvän herkullista. Ainoa miinus tulee siitä, että paistisiivun pintaan ei oltu ripautettu yhtään suolaa. Muhennos ei aivan riittänyt maustamaan lihaa. Kokonaisuudessaan silti aivan herkullista. Onneksi meillä ei ollut kiire, yksin vuorossa oleva tarjoilijatyttö sai pitää kiirettä sekä respan, juomien ja ruokatilausten kanssa. Joillakin asiakkailla odotusajat taisivat venyä aika pitkiksi. Hyvin nuori tarjoilija selvisi, hymy ei hyytynyt. Hyvä kokemus.

Kesälohi ja grillipihvi (molemmat tarjouksessa) oli freesi, annoskoko riittävä ja lohen lisukkeina porkkana sekä parsakaali hyvän napakoita. Olin epäluuloinen lohen suhteen mutta ihan hyvä tuoreus (tosin aika "mukava" suola) ja kypsyyskin melkein nappiin. Ei siis kuivaksi paistettu. Puikulat ehkä vähän seisoneita. Ainoa miinus: maukasta tillikermaviilikastiketta oli niin kovin vähän. Hyvä kokemus.

Ilta vaikutti kiireiseltä. (Stanley Cup-ilta) Tarjoilija huomioi meidät siihen nähden mukavasti. Aikaa tosin kului. Aikanaan saimme annokset: Black and Whiten liha oli hyvin mureaksi paistettu, lisukkeet hyvät. Ainoa pieni miinus oli hieman "etikkainen" bearnaise. Grillipihvin kypsyys hyvä. Maustevoissa oli valkosipulia reilusti (ok) mutta voi oli vähän epätasaista (vaivaus vajaata, kokonaisia kiteitä turhan paljon). Yhteenveto: tärkein eli liha oli hyvä, lisukkeet sopivat annokseen. Hienosäätö hieman tökki. Kokonaisuus silti kohtuullisen hyvä. Tarjoilijalle krediittiä.

Aluksi otimme talon salaatin. Hyviä raikkaita makuja. Jopa artisokkaan oli saatu sävyä, vaikka yleensä en siitä pidä. Paella oli täyteläistä ja maukasta, ei liian tulista. Annos oli vain niin suuri että siitä jäi aika paljon syömättä. Eli ei ainakaan nälkä jäänyt. Tarjoilijat olivat ystävällisiä ja meidät huomioitiin hyvin.